Mini briose de ciocolata cu menta

Briosele de ciocolata cu menta in varianta „mini” sunt perfecte cand avem o mica petrecere. Sunt delicioase, iar gustul de menta completeaza perfect aroma ce ramane papilelor noastre gustative.

Persoanele aflate la dieta se pot bucura de un mic rasfat dulce, fara a avea mustrari de constiinta prea mari 😉

INGREDIENTE:

(pt. 42 buc mici sau 18 buc mari)

200 g faina

20 g amidon

25 g pudra de cacao neagra

1 lingurita varfuita parf de copt

1 varf cutit sare

240 g zahar

1 ou mare

120 ml lapte

60 ml ulei de floarea soarelui

1,5 lingurite extract de menta americana

1 lingurita esenta vanilie

120 ml apa fierbinte (clocotita)

PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 180°C. Amestecam intr-un bol faina, cacao, amidon, praf de copt si sare. Adaugam zaharul si omogenizam.

In alt bol amestecam oul cu lapte, ulei si esente. Turnam ingredientele lichide peste cele solide si mixam in jur de 2 minute. Avem grija sa amesetcam si compozitia care ramane pe peretii vasului.

Adaugam apa clocotita si mai mixam inca 3 minute. Turnam aluatul in formele de mini briose tapetate cu hartiute speciale si le coacem in jur de 15 minute, apoi le lasam sa se raceasca pe un gratar.

Putem sa le tapetam cu zahar pudra, le lasam simple sau le decoram cu un topping din unt, zahar si extract de menta.

Eu imi iau pauza de lucru si savurez cateva mini briose de ciocolata cu menta alaturi de ceaiul meu preferat de la Just-t. Asta va doresc si voua!

Daca va place reteta puteti sa ii dati share, iar daca o incercati va astept pozele pe pagina de facebook sau la office@divainbucatarie.ro.