Inchide

RETETE RECENTE

OREO CHEESECAKE FARA COACERE

July 29, 2016 | CATEGORIA

 

oreo-cheesecake-fara-coacere-felie_

Un mini cheesecake cu oreo, pregatit special pentru rasfatul baiatului meu, poate fi o sugestie pentru un desert delicios, usor de pregatit, fara coacere.

INGREDIENTE:

(tort cu diametrul de 16 cm)

Pentru baza:

154 g biscuiti Oreo

30 g unt

Pentru crema:

500 g mascarpone

60 g zahar pudra

150 ml frisca lichida

100 g biscuiti Oreo rupti in bucatele medii

13 g gelatina praf

30 ml lapte

Pentru decor:

3-4 biscuiti Oreo

PREPARARE:

Cu ajutorul unui robot / mixer vertical maruntim biscuitii, apoi ii amestecam cu untul topit. Ii punem in forma de tort cu pereti detasabili, apasam usor si dam la rece pana pregatim crema.

oreo-cheesecake-fara-coacere-1oreo-cheesecake-fara-coacere-2

Mixam frisca lichida cu o lingurita zahar pudra pana se intareste, dar nu prea tare – sa nu devina ca untul. Punem gelatina intr-un vas, o hidratam cu lapte si o lasam sa astepte.

oreo-cheesecake-fara-coacere-3oreo-cheesecake-fara-coacere-4

Mixam mascarpone cu zahar pudra. Punem apoi gelatina la baine-marie. In momentul in care se dizolva adaugam 2 linguri din mascarpone peste gelatina, amestecam si turnam totul peste restul de mascarpone. Mixam imediat, la viteza mare. Adugam frisca, omogenizam, pastram 2-3 linguri din crema in alt vas, apoi punem biscuitii rupti si amestecam.

oreo-cheesecake-fara-coacere-5oreo-cheesecake-fara-coacere-6

Turnam crema de mascarpone cu oreo peste blat si acoperim cu crema simpla, pastrata separat. Nivelam si lasam cheesecake-ul 4-6 ore la frigider inainte de a fi servit!

oreo-cheesecake-fara-coacere

Daca va place reteta, puteti sa ii dati share, iar daca o incercati va astept pozele pe pagina de facebook sau la office@dev.divainbucatarie.ro

Comentarii

  • Delicioasa reteta!
    Exact asta avem si noi la desert, doar ca m-am straduit sa fac o varianta mai dietetica pt ca am in familie persoane care tin regim. Am folosit urda si iaurt.
    Imi place teribil Oreo ala zambaret 🙂 Pupici!

  • Gabriela

    Foarte atrăgătoare și cred că și foarte delicioasă.

  • Minunata! 😉

  • Loredana

    Buna, pentru o tava cu diametrul de 32 cm dublam cantitatile? Oricum, arata minunat! Felicitari pentru tot ceea ce faci!

    • Wow, ce mare este tava ta!! Vei inmulti cu 2.5 sau chiar 3 cantitatile mele, volumul este mai mare. Cantitati dublate merg pentru o tava de 24-26 cm diamtru.

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *