Chec de cacao cu visine

Chec cu cacao si visine, un mic rasfat pentru cei dragi, perfect in acelasi timp pentru pauza mea langa o ceasca de cafea si o carte buna.

INGREDIENTE:

6 oua

300 g zahar

1 plic zahar vanilat

300 g faina + 2 linguri pentru tapetat visine

30 g cacao neagra

120 ml ulei

60 ml lapte

1 lingurita rom

1 plic praf de copt

1 praf de sare

1 cana visine fara samburi

Pentru decor:

50 g ciocolata alba topita

5-6 visine taiate in jumatate

PREPARARE:

Mixam galbenusurile cu un praf de sare, apoi cu uleiul si laptele si la final adaugam romul. Ameastecam faina cu praful de copt si cacao.

Mixam albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam treptat restul de zahar, continuand sa mixam pana se intaresc ca pentru bezea. Adaugam treptat galbenusurile, apoi faina cu cacao, amestecand usor, de jos in sus. Turnam aluatul in tava tapetata, presaram visinele date prin faina (pentru ca acestea sa nu cada la baza checului) si il coacem in cuptorul preincalzit la 180°C in jur de 45 minute.

Simplu, bun si delicios.

Pofta buna!