google plus pinterest twitter

ADS 1 code

OUA DE CIOCOLATA

28 Apr 2016

oua-de-ciocolata-dulciuri-copii_Pasti

Anul asta, mai mult ca niciodata, m-am concentrat pe deserturi pentru copilul meu, asa ca aceste oua de ciocolata le-am facut special pentru el. Se pregatesc foarte usor, iar daca aveti rabdare si le lipiti intre ele, in momentul in care vor fi taiate vor semana mai mult cu ouale fierte de consistenta tare (cum sunt cele din cosulet). Daca aveti 30 minute libere si o forma de silicon ce imita cojile de oua, atunci nu mai stati pe ganduri, copiii vor fi super fericiti! Alte retete speciale pentru copii veti gasi aici.

INGREDIENTE: (12 buc) P

entru coaja de oua: 100 g ciocolata cu lapte

50 g ciocolata negra

Pentru albus: 120 g mascarpone

15 g zahar pudra

Pentru galbenus:

30 g mascarpone

15 g gem de caise

Mai avem nevoie de:

100 ml frisca lichida

3 g gelatina praf

PREPARARE: Topim ciocolata la baine marie, apoi tapetam formele de oua cu aceasta. Dam la rece pentru o ora (sau la congelator 15 minute), apoi scoatem cu grija fiecare coaja de ou.

oua-de-ciocolata-dulciuri-copii_Pasti-1oua-de-ciocolata-dulciuri-copii_Pasti-2

Cat timp cojile de oua asteapta la rece sa se intareasca, noi amestecam 120 g mascarpone cu zahar si separat 30 g mascarpone cu o lingura gem caise (pentru o culoare mai inchisa putem pune 2-3 picaturi colorant alimentar galben sau 1 varf cutit turmeric). Hidratam gelatina cu frisca lichida, apoi o dizolvam la baine-marie. Turnam gelatina dizolvata in fiecare bol cu mascarpone si amestecam rapid.

oua-de-ciocolata-dulciuri-copii_Pasti-3oua-de-ciocolata-dulciuri-copii_Pasti-4

Umplem fiecare coaja de ou cu mascarpone simplu, iar in mijloc il punem pe cel colorat. Pentru a prelucra mai usor putem sa folosim forma in care am pregatit cojile de oua – ciocolata se topeste daca o tinem in mana de la caldura corpului. Lasam ouale de ciocolata la rece pentru minim 30 minute, apoi putem sa le mancam.

Sarbatori fericite!

un comment

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Banner ADS 3 inner