Inchide

RETETE RECENTE

SALATA FATTOUSH

March 21, 2016 | CATEGORIA

salata-fatoush-a

Salata “Fattoush” este una din cele mai cunoscute salate din orientul Mijlociu, servita ca fel de mancare in categoria “Mezze”(aperitive). Pentru cei care nu au pregatit inca aceasta salata, eu cred ca trebuie incercata, cu siguranta va veti indragosti de aceasta. Daca aveti de gand sa pregatiti si alte retete din aceasta categorie puteti incerca Humus, Baba Ghanouj, Falafel

Alte retete libaneze gasiti aici, iar retete arabesti veti gasi aici, astfel incat sa va inspirati pentru meniuri delicioase.

INGREDIENTE:

1 salata verde mare

3 rosii medii

1 castravete lung

1 lipie

ulei pentru prajit

1 ceapa rosie

2 cepe verzi

2-3 linguri ulei masline

sucul de la 1 lamaie mare (sau 2 lamai)

1/2 legatura patrunjel verde

4 crengute frunze menta

sare

PREPARARE:

Taiem lipia in cuburi de marime potrivita si o prajim in baie de ulei, apoi o scoatem pe un prosop de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei. Tocam ceapa rosie, cea verde, verdeturile, salata, taiem rosiile si castravetii in felii de marime potrivita, apoi le punem pe toate intr-un castron si le amestecam impreuna ulei, suc lamaie, sare si lipia prajita (pastram cateva bucatele pentru decor).

salata-fatoush-bsalata-fatoush-c

Omogenizam salata, gustam si aduagam suc de lamaie daca este nevoie, apoi mancam cu pofta!

Salata se pregateste doar inainte de a fi mancata, altfel lipia se va inmuia.

Pofta buna!

 

Comentarii

  • Aluculesei Brindusa

    arata tare bine si este timpul sa ne hranim sanatos!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *