Inchide

RETETE RECENTE

VARZA DULCE CU CIOLAN AFUMAT LA CROCK POT

April 27, 2015 | CATEGORIA

varza-dulce-cu-ciolan-afumat-la-crok-pot-slow-cook-0

Varza cu ciolan afumat imi place in orice varianta, asa ca am incercat sa o pregatesc si la crok-pot si mi-a placut ce am obtinut. Va fi perfect ca in zilele calduroase cand sotul meu o sa vrea “ceva consistent”sa ii pregatesc ceva pe gustul lui fara sa folosesc aragazul si sa fac caldura in casa… 😉

INGREDIENTE:

1.6 kg varza

500 g ciolan afumat

1 ceapa medie

1/2 ardei gras rosu 1 ceasca ketchup de casa sau suc de rosii gros

1/2 lingurita cimbru

1 frunza dafin boabe de piper

2 linguri apa

4 linguri otet

1 lingura zahar sare

3 linguri ulei extravirgin de masline

PREPARARE:

Calim ceapa tocata marunt cu ardeiul gras taiat cuburi mici intr-o lingura ulei. Taiem varza fideluta si o frecam cu sare. Punem un strat de varza, putin suc de rosii, 1/2 din ceapa calita cu ardei si putin cimbru, apoi restul de varza, restul de suc de rosii, ceapa, ardei si cimbru. Turnam apa amestecata cu otet si zahar, adaugam frunza de dafin si boabe de piper si amestecam totul pana se omogenizeaza.

varza-dulce-calita-cu-ciolan-afumat-slow-cook-crock-pot-1

Aranjam feliile de ciolan afumat, punem capacul si setam aparatul pe “high” pentru 5 ore.

varza-dulce-calita-cu-ciolan-afumat-slow-cook-crock-pot-2

Dupa aceasta perioada varza este pregatita si carnea bine facuta. Oprim aparatul, adaugam marar proaspat tocat, amestecam usor varza, apoi putem manca.

varza-dulce-calita-cu-ciolan-afumat-slow-cook-crock-pot-3

Pofta buna!

Comentarii

  • Mi-ai facut o pofta.. N-am mai facut de mult varza calita.

    • diva in bucatarie

      🙂

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *