RETETE RECENTE

TARTA DE SMOCHINE CU CREMA DE MIGDALE

September 28, 2014 | CATEGORIA

tarta-cu-smochine-si-crema-de-migdale-0

 

Toamna ne-a batut la usa, apoi s-a instalat comod. Chiar daca acum cateva zile afara ploua si meteorologii ne anuntau cod galben de ploi, eu mi-am facut ziua frumoasa cu o tarta de smochine cu crema de migdale. Azi am recidivat! Este prea buna si vreau sa profit de prosmetimea smochinelor.

INGREDIENTE:

(pentru o forma 35*11 cm)

2-3 smochine mari

1 foaie aluat foietaj

150 g midale (fara coaja) macinate

75 g zahar pudra

50 g unt

2 oua

1 lingurita coaja rasa de portocale

1/4 lingurita esenta de rom.

PREPARARE:

Mixam untul cu zaharul pudra, apoi adaugam ouale.

tarta-cu-smochine-si-crema-de-migdale-1

Incorporam migdalele macinate, apoi coaja rasa de portocale si esenta de rom.

tarta-cu-smochine-si-crema-de-migdale-2

Intindem aluatul de foietaj, il punem in tava si taiem marginile, apoi intepam aluatul cu o furculita cat de des putem, astfel incat acesta sa nu creasca neuniform. Turnam crema peste aluat.

tarta-cu-smochine-si-crema-de-migdale-3

Taiem smochinele felii si le asezam peste crema.

tarta-cu-smochine-si-crema-de-migdale-4

Coacem tarta timp de 35 minute in cuptorul preincalzit la 180°C, apoi o scoatem si o lasam sa raceasca pe un gratar.

tarta-cu-smochine-si-crema-de-migdale-5

Sa aveti o toamna frumoasa!

tarta-cu-smochine-si-crema-de-migdale

 

Comentarii

  • Sunt blocata si nu stiu ce sa spun…pot sa bag mana in ecran?! Cred ca este grozava!

    • diva in bucatarie

      🙂 Multumesc!

  • Wow, tarta asta a facut-o nevasta-mea ieri, e super delicioasa, o recomdand cu caldura.

    • diva in bucatarie

      Esti norocos!!!

  • Ce minune de tarta, smochinele cu migdalele mi se par o combinatie exotica si savuroasa 🙂

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *