google plus pinterest twitter

ADS 1 code

CUPCAKES PUISORI

16 Apr 2014

cupcakes-puisori-pentru-Pasti

INGREDIENTE:
(pentru 6 bucati)

Pentru muffins:
50 g unt la temperatura camerei
70 g zahar
1 pachet zahar vanilat
1 lingura cu varf iaurt grecesc
1 ou + 1 galbenus
un praf de sare
120 g faina
1 lingurita praf de copt

Pentru capul puilor:
100 ml frisca batuta
1 plic intaritor frisca
2 linguri zahar pudra
5 linguri nuca de cocos
6 linguri migdale macinate
40 g martipan ras
Pentru decor:
nuca de cocos
25 g martipan
cateva picaturi de colorant alimentar rosu
12 picaturi de ciocolata

PREPARARE:

Mixam untul cu zahar si zahar vanilat, apoi adaugam iaurtul. Incorporam faina amestecata in prealabil cu praf de copt si un praf de sare.

cupcakes-puisori-1

Umplem 3/4 din formele de briose cu aluat si coacem 20 minute in cuptorul preincalzit la 180°C. Le lasam sa se raceasca pe un gratar.

cupcakes-puisori-2

In acest timp batem frisca cu zahar pudra si un plic de intaritor de frisca.Ungem cu 1/2 lingurita fiecare muffins, apoi presaram putina nuca de cocos (capul se va lipi mai usor daca exista o crema).

cupcakes-puisori-3

Adaugam nuca de cocos si martipanul ras langa frisca batuta si amestecam usor.

cupcakes-puisori-4

Punem si migdalele macinate si amestecam pana la omogenizare. Impartim in 6 (in jur de 35g) pentru a realiza capul puilor. Modelam intre palme capul si il tavalim prin nuca de cocos. Amestecam martipanulul pentru decor cu cateva picaturi de colorant rosu, apoi decupam creasta si ciocul puilor.

cupcakes-puisori-5

Pentru mai multa stabilitate cu ajutorul unui cutit subtire facem mici gaurele in care infingem ciocul si creasta. Punem picaturile de ciocolata pe post de ochi si cupcakes-urile puisor sunt gata!

cupcakes-puisori-0

Pentru mai multa distractie putem sa ii lasam pe cei mici sa ajute la realizarea lor.
Have fun!

2 Comentarii

  1. Cat sunt de frumosi! Foarte reusiti!

    1. diva in bucatarie says:

      Multumesc!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Banner ADS 3 inner