google plus pinterest twitter

ADS 1 code

GATESTE CU PASTE BANEASA SI CASTIGI PREMII

17 Mar 2014

premii-baneasa-2

Pastele la cuptor sunt perfecte in orice zi a saptamanii, fie ca le servim la pranz sau la cina. Atat de multe variante exista incat va lasam sa ne incantati cu retetele voastre in noua tema a concursului: PASTE BANEASA LA CUPTOR.

Paste Baneasa si DivaInBucatarie.ro va provoaca sa gatiti cu paste Baneasa: Conchili, Cornetti, Fidellini, Fusilli, Farfale, Penne rigate si Serpetelli fara oua la 400g cat si Penne, Scoici, Spirale, Serpentine si Patrate mari cu ou la 400g, Spaghete, Macaroane cu si fara ou 400/500g / 1kg, Tagliatele 200g, Cus cus, Tortellini si Raviolini.

Concursul se desfasoara in perioada 17-27 martie.
Pentru a participa la concurs trebuie sa pregatiti o reteta de paste la cuptor, folosind pastele Baneasa si sa trimiteti 2 poze (o poza cu pregatirea retetei in care aratati langa ingrediente ce tip de paste Baneasa folositi si o poza cu preparatul final), insotite de reteta scrisa la adresa de email office@divainbucatarie.ro pana in data de 27 martie ora 20.00.
Pozele trebuie sa va apartina, sa nu fie copiate de pe alte bloguri sau site-uri culinare!
Vor fi inscrise doar retetele care respecta conditiile de mai sus. Acestea vor fi postate in ordinea primirii.

Iata si premiile concursului:

1. Set vesela Normandia pentru gatit si servit in valoare de 100 euro (vas ceramic pentru copt cu capac, vas ceramic pentru copt fara capac, set 6 farfurii mari, bol mare pentru recipiente) si peste 40 kg de paste Baneasa.

premiul-1

2. Set vesela Normandia pentru gatit si servit in valoare de 75 euro (vas ceramic pentru copt cu capac, set 6 farfurii mari, bol mic pentru recipiente) si peste 24 kg de paste Baneasa.

premiul-2

3. Set vesela Normandia pentru gatit si servit in valoare de 50 euro (vas ceramic pentru copt fara capac, set 4 farfurii mari, 4 platouri orange, supert servetele) si peste 24 kg de paste Baneasa.

premiul-3

In data de 28 martie vor fi acordate premiile pentru cele mai creative si mai apetisante paste preparate la cuptor.

Concursul se adreseaza persoanele care au domiciliul pe teritoriul Romaniei. Premiile vor fi eliberate numai pe baza unui act de identitate, aflat in termenul de valabilitate. Pentru a putea livra premiile trebuie sa fie trimise datele de contact (nume, prenume, adresa si numar de telefon ) in maxim 2 zile lucratoare de la anuntarea lui pe www.divainbucatarie.ro. In cazul in care nu se respecta acest termen, organizatorii isi rezerva dreptul a acorda un nou premiu.
Premiile se vor livra in termen de 7 zile lucratoare castigatorilor.
Va asteptam cu drag si va dorim inspiratie!

Va multumim tuturor pentru participare, pentru retetele apetisante cu care ne-ati incantat, ce au facut ca alegerea premiilor sa fie foarte grea.
Fata de premiile anuntate initial avem o suplimentare a premiilor cu 2 mentiuni speciale (6 kg de paste).

Pentru a nu prelungi momentul va anuntam castigatorii.

Iata castigatorii:

Locul 1: reteta nr. 52 – Pastitsio cu dovleac, spanac si branza feta
Locul 2: reteta nr. 90 – Paste Caprese
Locul 3: reteta nr. 39 – Budinca de paste cu nuci

Mentiuni speciale:
Mentiunea nr 1 : reteta nr. 40 – Mar copt cu cus-cus si coacaze
Mentiunea nr 2: reteta nr. 32 – Spaghete cu kaizer şi legume la cuptor

1. Monica M.
Budinca dulce de paste cu nuca de cocos

pb-1

200 g paste baneasa tip fusilli; 100 g cascaval; 3 oua; 3 linguri smantana; 4 linguri zahar; 2 linguri nuca de cocos; fulgi de migdale pentru decor

Fierbeti pastele timp de 10 minute in apa cu sare, apoi le scurgeti. Amestecati ouale cu zaharul si smantana. Puneti pastele peste oua, amestecati, apoi puneti intr-o forma rezistenta la caldura tapetata cu pesmet. Coaceti pana se intareste oul, avand grija sa puneti fulgii de migdale cand da semne ca se intareste.

Serviti budinca calda sau rece, este foarte buna.
Pofta buna!

2. RADA ADRIANA MARIANA
Briose pizza din paste baneasa

pb 2

Ingrediente: 200 gr. paste fainoase Fidelini Baneasa, 1 praz, 1 morcov, 1 ardei rosu, 1 ardei verde, 5 linguri mazare din conserva, 200 gr. piept de pui, 200 gr. smantana, 200 gr. cascaval, 3 oua, patrunjel, piper, sare.

Legumele (prazul, morcovul, ardeiul) se toaca marunt. Pieptul de pui se toaca marunt si se asezoneaza cu sare si piper. Intr-o tigaie punem putin ulei si calim legumele cu puiul. Cand s-au calit legumele si puiul adaugam mazarea si mai lasam 2 minute pe foc.Pastele le fierbem 2 minute in apa cu sare.
Dupa ce au fiert pastele le limpezim sub jet de apa rece. Ouale le batem cu smantana si adaugam si cascavalul. Amestecam pastele cu compozitia de ou si cu legumele cu pui.
Adaugam si patrunjelul.
Pregatim forma de briose de silicon tapetate cu hartiutele specifice brioselor, si punem cu lingura din compozitia pregatita. Deasupra razuim cascaval si punem putin patrunjel. Dupa 35-40 minute in cuptorul la 200 grade, asa arata. Sunt delicoase si calde si reci!

3. Munteanu D-C
Paste cu sunca, mazare si cascaval

pb-3

300 g paste Baneasa; 150 g cascaval ras; 1 ceasca mazare congelata; 3 felii sunca; 2 oua; 2 linguri smantana; sare; piper

Se fierb pastele in apa cu sare, apoi se scurg si se spala cu apa rece. Intr-un vas de Yena se pune putin ulei si pesmet pe fund, apoi se pune un strat de paste (o treime). Peste acesta se aseaza fasii de sunca si mazare si cascaval ras (fiecare din acestea puse resctand regula de o treime din compozitie). Se continua aranjarea in straturi in aceasta ordine pana se termina pastele, mazarea, sunca si cascavalul.Se bat ouale cu smantana si se toarna peste paste. Se coace la teperatura medie pana se rumensc putin. Se servesc calde.
Pofta buna!

4. Marculescu Octavia
FUSILLI CU SUNCA

pb-4

Necesar :150g paste fisilli ,200 g cascaval,200 g sunca ,3 oua,sare,piper,pt decor 2 rosii cherry,2-3 linguri smantana ,putina margarina
Preparare :Punem la fiert apa si cand clocoteste adaugam sare si pastele si lasam sa fiarba cat scrie pe pachet,apoi le strecuram si lasam sa se scurga bine. Taiem cuburi cascavalul si sunca .Batem ouale cu smantana,adaugam cam jumatate din sunca si cascavalul cuburi ,sare si piper dupa gust si amestecam cu pastele scurse. Ungem cu unt sau margarina un vas de yena sau ceramic si rasturnam compozitia .Presaram cu sunca si cascavalul ramas si dam la cuptor pana se rumeneste frumos.
Sunt foarte bune calde ,dar se pot manca si reci ,sunt bune si asa.

5. Corina Costin
Penne cu kaizer si cascaval la cuptor

pb-5

250 g paste penne rigate; 150 g kaizer; 100 g cascaval ras; 3 oua; 3 linguri cu smantana; Sare; Piper; Oregano
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe punga. Intr-un vas uns cu unt punem pastele, kaizerul pe care l-am tras putin la tigaie si jumatate din cantitatea de cascaval. Peste paste, turnam ouale batute cu smantana, restul de cascaval, sare si piper. Presaram putin oregano si coacem la foc mediu pana se rumenesc. Pofta buna!

6. Aluculesei Brindusa
Budinca la cuptor cu paste Baneasa

pb-6

ingrediente-500 gr. paste fainoase ( spaghetti Baneasa) ,1 kg.branza dulce de vaci, 500 ml.lapte dulce,200 gr.smantana,4 oua,o esenta de rom,coaja de la o lamaie si coaja de la o limes,100 gr. stafide,8 linguri de zahar,frucetele de la un compot de ananas.

Se pune apa intr-un vas la fiert si cand apa clocoteste rupem pastele in doua ,trei bucati si le dam drumul in apa clocotita,le lasam sa fiarba 8 minute .apoi le turnam intr-un strecator si le clatim cu apa rece,le lasam la scurs cateva minute si le punem intr-un vas .Framnatam bine branza si o mestecam cu zahar, cu laptele dulce ,smantana,cu coaja de lamaie si limes,cu esenta,si stafide si le punem peste paste ,le amestecam bine si le turnam intr-o tava,peste compozitie adaugam fructele de la compotul de ananas si dam tava la cuptorul incins la foc potrivit cam o ora.Cand sunt gata ,scoatem tava si lasam sa se raceasca si apoi taiem bucati cam cat dorim noi de mari,le ornam cu felii de portocale si limes.
Pofta buna!

7. Mary Udrea
Spaghete cu branza si stafide

pb-7

Este o budinca pe cat de simpla, pe atat de buna!

Ingrediente:
• 400 gr spaghete cu ou, baneasa
• 600 gr branza putin sarata
• 4 oua
• 50 gr stafide
• coaja rasa de la o lamaie
• 4 linguri de zahar
• 3 plicuri zahar vanilat
• 2 l apa
• 1 lingurita sare
• 50 gr unt

Mod de preparare:
Punem apa cu sarea la fiert, iar cand atinge punctul de fierbere, adaugam spaghetele rupte in doua sau in trei, in functie de vasul in care le vom prepara, sau in functie de preferinte.
Putem sa le punem si intregi, daca vasul in care le fierbem ne permite.
Le lasam sa fiarba pana cand isi vor dubla volumul, apoi vom scurge apa si le vom trece prin jet de apa rece.
Intr-un bol sfaramam branza cu o furculita, sau daca este mai tare o dam pe razatoare.
Adaugam zaharul, stafidele hidratate in putina apa timp de 30 de minute, coaja rasa de lamaie si doua oua.
Omogenizam bine totul.
Ungem un vas termorezistent cu unt si asezam in el jumatate din spaghetele racite, apoi adaugam branza si deasupra restul spaghetelor.
Dam vasul la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.
Dupa cele 15 minute, amestecam 2 oua cu smantana si zaharul vanilat si turnam amestecul rezultat peste spaghete nivelandu-l uniform.
Dam din nou vasul la cuptor pentru 10-15 minute pana se formeaza o frumoasa crusta aurie, deasupra.
Se pot servi spaghetele cu branza atat calde cat si reci.
Pofta buna!

8. Mihaela Velicu
Serpentelli cu ciuperci si bacon la cuptor

pb-8

Ingediente: 300g paste Baneasa, 200g ciuperci proaspete sau o cutie de ciuperci, 150grame cascaval ras mare, 1 ceapa , 1 cutie de rosii in bulion, 1 ardei gras, 2 linguri ulei de masline, patrunjel, piper, sare, 1 catel de usturoi.

Mod de preparare:
Fierbem pastele urmand instructiunile de pe pachet si le punem intr-o sita la scurs. Intre timp taiem baconul fasiute, curatam si spalam toate legumele. Intr-o tigaie punem uleiul de masline si catelul de usturoi. Il lasam sa se caleasca usor adaugam fasiile de bacon, lasam sa se rumeneasca baconul si adaugam ceapa si ardeiul grad taiat fasii nu foarte groase.Dupa 2 minute adaugam ciupercile si le lasam pana se inmoaie. Asezonam cu sare si piper si adaugam rosiile din conserva. Mai fierbem 2-3 minute dupa care adaugam pastele scurse bine de apa. Adaugam 100g cascaval ras si amestecam, nu inainte de a pune si patrunjelul tocat.
Rasturnam totul int-un vas de yena , presaram si restul de cascaval. Dam la cuptor pana se topeste cascavalul.
Se pot servi calde sau reci.

9. Marculescu Octavia
BUDINCA DE PASTE CU PUI

pb-10

Necesar :200 g paste penne,1 piept de pui,3 linguri mazare boabe fiarta,3 linguri porumb boabe,putina margarina,1 lingura pesmet, 100 g branza telemea,200 g cascaval,100 g smantana,3 galbenuse,sare, piper,biovegetal

Preparare :punem la fiert pastele in apa cu sare dupa instructiunile de pe pachet. In alt vas punem apa sa fiarba si cand clocoteste adaugam pieptul de pui taiat fasii.Lasam sa fiarba cam 10 min si punem biovegetal. Scurgem pe rand pastele si puiul. Intr-un castron mai mare amestecam galbenusele cu sare,piper,smantana ,branza zdrobita ,mazarea,porumbul si jumatate din cascaval taiat cuburi. Ungem cu margarina un vas,tapetam cu pesmet si turnam compozitia. Deasupra presaram cascavalul ramas .Dam la cuptor pt 40 min dupa ce am facut un decor. Se serveste calda aceasta budinca asa direct din vas,sau rece taiata patrate mai mari.

10. Marculescu Octavia
FUSILLI CU DOVLECEI SI MOZZARELLA

pb-9

Necesar :200 g paste fusilli,2 dovlecei mici,150 g mozzarella,3 linguri cascaval ras,3 linguri smantana,2-3 catei de usturoi,ulei,sare,piper negru

preparare :punem pastele la fiert in apa clocotita in care am pus sare si le fierbem dupa indicatiile de pe pachet.
Curatam si radem dovleceii si ii presaram cu putina sare.Incingem intr-o tigaie putin ulei si punem dovleceii la calit ,adaugam cate putina apa,iar cand acesta este fiert punem usturoiul tocat sau zdrobit. Cand pastele au fietr le clatim cu apa rece si le lasam la scurs. Intr-un castron tocam mozzarella ,adaugam smantana ,dovleceii,pastele fierte ,sare si piper.
Ungem o forma sau daca este de silicon o folosim neunsa, punem in ea compozitia si radem deasupra cascaval. Dam la cuptor pt 30 min. Este buna atat calda cat si rece .

11. Anamaria O.
Rulada cu paste si branza dulce

pb-11

200g tagliatelle
500 g branza de vaci
3 oua
coaja rasa de la o portocala
50 g caise uscate
50 g goji
1 plic zahar vanilinat2
2 linguri zahar

Prima data punem la fiert pastele in apa cu sare si putin ulei. Le strecuram si le stropim cu ulei, pentru a nu se lipii. Amestecam branza cu ouale, zaharul, coaja de portocala si fructele taiate . Tapetam o forma de chec cu hartie de copt si asezam un strat de paste (precum in poza) turnam compozitia de branza dupa care acoperim cu paste. Ungem totul cu un ou batut si presaram zahar. Dam tava la cuptor pentru cca 40 de minute, pana se leaga compozitia de branza. Pofta buna !

12. Sara&Mike
Pastitsio

pb-12

*Ingrediente:*
* 250 gr macaroane tubulare Baneasa
* 500 g de carne tocata de vita – porc
* 1 conserva rosii taiate cuburi (400 gr)
* 2 cepe
* 2 catei de usturoi (optional)
* 100 ml vin rosu sec
* sare si piper negru
* cimbru, oregano, rozmarin
* boia de ardei
* ulei de masline
* 150 gr urda (ricotta)
* 1 ou
* 100 ml smantana
* un varf de cutit de nucsoara
* parmezan ras

*Mod de preparare:*
Pregatirea umpluturi: Intr-o tigaie distuim ceapa taiata cuburi in putin ulei de masline. Se adauga 1-2 catei de usturoi zdrobiti, care se scot dupa un minut. Cand ceapa a devenit sticloasa, adaugam carnea tocata. Amestecam si adaugam cate putina apa si vin pe masura ce carnea inghite lichidul.
Lasam sa se rumemeasca pana isi schimba culoarea. Adaugam apoi rosiilor taiate cubulete. Cel mai practic sa folositi rosii la conserva gata taiate in cuburi. Are si sucul propiu ca un bulion si ii da un alt gust decat rosiile proaspete.
Condimentam cu sare, piper, boia de ardei, cimbru, oregano, rozmarin. O lasam sa scada, dupa care o luam de pe foc.
Fierbem spaghetele tubulare dupa instructiunile de pe ambalaj. Tapetam o forma de yena sau de chec cu pereti mai inalti cu margarina si o pudram cu pesmet fin. Asezam cam pana la jumatatea formei un strat de macaroane tubulare, pe lungime si pe cat posibil cat mai ordonat. Este esential pentru a arata frumos in sectiune cand le servim. Adaugam umplutura de carne si o nivelam. Pentru stratul de deasupra, amestecam intr-un bol urda, oul, smantana. Condimentam cu sare si nucsoara. Rasturnam acest amestec peste stratul de carne si dam tava la cuptor pentru 40-45 de minute. Cu 10 minute inainte de a fii gata, se scoate din cuptor, se razuieste parmezan deasupra si se mai
da din nou la cuptor. Se lasa putin sa se raceasca inainte de a fi servita.

13. Sara&Mike
Penne cu chiftele in sos de rosii si busuioc, la cuptor

pb-13

*Ingrediente:*
300 g paste penne Baneasa

Ingrediente chiftele:
* 500 g carne tocata amestec
* 1 ou
* 2 catei de usturoi tocat fin
* 2 linguri pesmet
* 1 lingura de parmezan ras
* salvie proaspata
* patrunjel tocat
* ulei de masline

*Sos de rosii cu busuioc:*
* 100 g bacon
* 1-2 catei de usturoi
* 1 ceapa rosie
* 1 cutie conserva de de rosii, cuburi
* 100 g ricotta
* 100 g mozzarella
* busuioc proaspat tocat
* 40 g parmezan ras

*Mod de pregatire:*
*Se pregatesc chiftelele*: Se amesteca carnea tocata, pesmetul, parmezanul ras, usturoiul tocat fin, oul usor batut, salvia si patrunjelul tocate.
Toate ingredientele se amesteca. Facem chiftelute rotunde ca perisoarele sau ca chiftelutele aperitiv. Intr-o tigaie cu ulei de masline le prajim timp de trei-patru minute pana cand se rumenesc peste tot. Se scot pe o hartie pergamemt.
*Pastele penne Baneasa* se fierb dupa instructiunile de pe pachet. Baconul il taiem fasi si-l rumenim in putin ulei, apoi se scoate si se pune peste chiftelute.
*Pregatim sosul.* In uleiul ramas de la bacon, adaugam pentru un minut 1-2 catei de usturoi, cat sa-si lase aroma, apoi ii soatem si adaugam ceapa
rosie taiata marunt. O distuim pana se inmoaie fara sa se arda. Adaugam conserva cu rosiile taiate cuburi si busuiocul tocat. Lasam sa dea cateva
clocote. Adaugam la urma chiftelutele, baconul, ricotta, jumatate din mozzarella. Se amesteca cu pastele penne pana se omogenizeaza bine chiftelele si sosul de rosii.
Se rastoarna tot amestecul intr-un vas de copt, eu am folosit un vas de yena de 20 x 20 cm. Peste amestec se rade restul de parmezam si se mai presara si busuioc tocat.
Dam la cuptorul preincalzit pentru 20-25 de minute, pana capata culoare. Se serveste calda.

14. Mirela Carmen Tomescu
SPAGHETTI BANEASA CU TOFU SI VERDETURI, LA CUPTOR

pb-14

Spaghetti vegetariene, pregatite sanatos, din paste Baneasa, fara ou, asezonate cu verdeturi de primavara si branza tofu in saramura, un adevarat deliciu.

INGREDIENTE:

– 250 gr spaghetti Baneasa, fara ou
– 300 gr branza tofu simpla, in saramura
– 3 legaturi de leurda
– o legatura de stevie frageda
– 5 fire de ceapa verde
– 5 linguri de ulei de floarea soarelui, presat la rece
– o lingurita de ienibahar macinat (2 lingurite pentru iubitorii picanteriilor)
– 2 linguri de boia de ardei dulce
– sare neiodata, dupa gust
– patrunjel verde, pentru servit, dupa gust

PREPARARE:

Se curata si se spala stevia, leurda si ceapa verde. Spaghetele Baneasa se pregatesc conform instructiunilor de pe pachet, iar intre timp se toaca ceapa, leurda si stevia si se dau in cateva clocote, apoi se scurg. Se adauga putina sare, boiaua, ienibaharul macinat si branza tofu, rasa. Se amesteca, se adauga uleiul, se mai potrivesc de sare daca este cazul, apoi se amesteca cu spaghetele fierte si scurse. Se plaseaza amestecul intr-un vas termoizolant si se introduce in cuptorul incins, unde se lasa cca 5 minute. Se consuma fierbinti sau chiar reci, cu adaos de patrunjel verde. Sunt delicioase !

15. IANCU LUBITA
PASTE GRATINATE CU CARNE TOCATA

pb-15

Ingrediente:paste Baneasa Fusilli,500g carne tocata de curcan,1ceapa,1morcov,1lingura ulei,2linguri bulion,sare,piper,1pahar mic vin alb,200g cascaval,2oua,2linguri smantana

Calim in ulei ceapa,morcovul ras,carnea iar cand s-a albit la culoare,adaugam vinul,bulionul si lasam sa fiarba incet pana scade apoi condimentam;Punem pastele fierte si scurse in tava,acoperim cu carnea,deasupra ouale batute cu smantana sare si piper,apoi cascavalul ras;lasam la cuptor 30min dupa care servim calde dar si reci sunt bune.

16. Roxana Ciobanu
Paste cu legume la cuptor

pb-16

Ingrediente:

150 paste (eu am folosit penne)
1 dovlecel mic
4 ciuperci
1 morcov
1 ceapa
1 rosie
250 gr rosii decojite
3-4 lingura pasta de rosii de casa
1 catel de usturoi
3 linguri ulei
1 lingurita busuioc uscat
1 lingura ulei de masline
1 felie tofu cu ardei
patrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare:
Curatam dovlecelul si il taiem bucati mai maricele, ciupercile le spalam si le feliem.
Morcovul il curatam si il facem julienne, ceapa o curatam si o tocam, iar rosia o decojim si o taiem bucati mai mari.
Intr-o tigaie incingem uleiul, adaugam ceapa, morcovul si le inabusim 2-3 minute.
Punem ciupercile, dovlecelul, rosia, 1/2 cana cu apa si le lasam sa scada la foc potrivit.
Rosiile decojite le trecem prin blender si cand legumele au scazut le punem peste, apoi adaugam pasta de rosii de casa, busuiocul uscat.
Dam gust cu sare si piper, mai adaugam putin apa si lasam tot acest sos sa fiarba 6-7 minute.
La final punem usturoiul curatat si taiat feliute, apoi tragem cratita de pe foc.
Cat timp sta sosul pe foc, noi punem intr-o cratita apa la fiert cu putina sare, iar cand da in clocot turnam pastele si le lasam sa fiarba 10-12 minute.
Cand sunt gata le rasturnam intr-o sita sa se scurga.
Ungem un vas termorezistent cu putin ulei, punem pastele, le nivelam, iar peste venim cu sosul de legume.
Deasupra punem branza tofu taiata cubulete mici si stropim cu ulei de masline.
Bagam vasul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pentru 20-25 de minute.
Le scoatem cand sunt gata, presaram patrunjel verde tocat si servim.
Pofta buna!

17. Lidia Simion
Spaghetti pizza

pb-17

Ingrediente : 100 g spaghetti Baneasa, 100 g cascaval, 2 oua, pastrama haiduceasca, 1 ardei rosu, masline felii, sare, ulei pentru uns tava.
Mod de preparare:
Spaghetele se pun sa fiarba in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj, aproximativ 8 minute. Cand sunt gata, se strecoara de apa. Ardeiul il curatam de cotor si seminte si ii taiem marunt. Nu am avut masline fara sambur, asa ca am folosit vreo 8 masline intregi, pe care le-am taiat feliute.
Se bat bine ouale si se amesteca cu cascavalul dat prin razatoare si cu spaghetele( se mai pastreaza 4 linguri de cascaval pentru a se presara deasupra pizzei).
Intr-o tava punem hartie de copt si o ungem cu putin ulei. Asezam spaghetele in spirala. Deasupra spaghetelor punem pastrama haiduceasca taiata feliute mici, ardeii, maslinele si restul cascavalului.
Dam la cuptor pentru 15 minute si se poate servi.
Merita sa incercati reteta ! Este delicioasa !

18. Paula Ion (Veselie in bucatarie)
Scoici umplute cu boabe de struguri din dulceata si crema de zahar ars cu nuci verzi din dulceata

pb-18-1

– 3 oua
– 500 ml lapte
– 2 linguri zahar pentru caramel
-3 linguri zahar
-esenta de vanilie
-200 gr scoici Baneasa
-2 linguri boabe de struguri din dulceata
– nuci (din dulceata de nuci verzi)
Mod de preparare:
Punem apa la fiert cu sare,cand da in clocot adaugam scoicile,lasam la fiert dupa instructiunile de pe ambalaj.
Clatim cu apa rece si lasam sa se scurga bine de apa.
In forma in care coacem prajitura,face zaharul ars: punem 2 linguri de zahar si lasam sa se topeasca,sa fie maroniu,intindem pe peretii formei,lasam sa se raceasca.
Scoicile le umplem cu boabele de struguri din dulceata si asezam pe fundul formei cu deschizatura in jos,iar printre scoici adaugam nucile.
Batem ouale cu zaharul bine,adaugam laptele si esenta,amestecam bine si punem in forma.
Dam la cuptor pentru 40-60minute( in functie de cuptoare),cand s-a intarit si rumenit deasupra,oprim si lasam sa se raceasca in forma.
Rasturnam pe platou si servim cu siropul lasat.
Pofta buna!

19. Bran Stefania
Budinca de paste cu branza si stafide

pb-19

Ingrediente: 250 g paste fainoase Baneasa Macarroni (se pot folosi si spaghete, spirale sau fusili); 100 g cascaval; 50 g branza telemea putin sarata; 200 g branza cu smantana; 4 oua; 2 linguri de zahar; 1 plic de zahar vanilinat; 50 g stafide; 50 g unt; un praf de sare; 1 l apa.

Mod de preparare:
Punem apa la fiert, adaugam un praf de sare, iar cand apa incepe sa fiarba adaugam macaroanele si le lasam sa fiarba 8 minute. Scurgem pastele de apa si le dam printr-un jet de apa rece.
In timp ce fierb pastele, punem stafidele la hidratat in putina apa rece, dam prin razatoare branza, cascavalul, si le amestecam intr-un bol mare cu branza cu smantana, zaharul, ouale si in final stafidele hidratate.
Amestecam bine compozitia astfel obtinuta cu macaroanele fierte.
Ungem un vas termorezistent cu unt si adaugam compozitia de paste cu branza si oua.
Punem vasul in cuptorul preincalzit, pentru circa 30 de minute.
Budinca pe poate servi si calda si rece.

20. Bran Stefania
Macaroane cu piept de curcan si ciuperci la cuptor

pb-20-1

Ingrediente: 250 g paste fainoase Baneasa Macarroni; 200 g carne piept de curcan; 100 g ciperci proaspete; 50 g pasta de tomate; 50 g cascaval; 50 g unt; 1 ardei rosu; 1 ceapa; un morcov mic; 1 catel de usturoi, 3 fire usturoi verde; cateva fire de patrunjel (dupa gust); un praf de sare; piper; oregano; boia de ardei dulce.

Mod de preparare:
Punem apa la fiert, adaugam un praf de sare, iar cand apa incepe sa fiarba adaugam macaroanele si le lasam sa fiarba 8 minute. Scurgem pastele de apa si le dam printr-un jet de apa rece.
Taiem cubulete mici carnea de curcan, ceapa, ardeiul, morcovul, usturoiul si patrunjelul.
Untem untul intr-o tigaie si calim in el carnea de curcan si ccondimentele, aproximativ 15 minute. Dupa ce s-a calit adaugam ceapa, morcovul si ardeiul si lasam la calit aproximativ 10 minute.
Curatam ciupercile, le spalam si le taiem in 4, daca nu sunt foarte mari (le putem felia cat de mari dorim).
Adaugam si ciupercile in cratita cu carnea si legumele calite si lasam pana scade apa pe care o lasa ele si se calesc putin. Adaugampasta de tomate, usturoiul si verdeata si mai lasam 2 minute pe foc.
Amestecam compozitia cu pastele fiete si le punem intr-un vas termorezistent uns in prealabil cu unt.
Deasupra punem un strat de cascaval ras.
Punem vasul in cuptorul preincalzit, pentru circa 45 de minute, pana prinde o crusta aurie.
Se servesc calde.

Pofta buna!

21. Emilia Nainer
Minitarte cu legume

pb-21-0

Ingrediente: fidea Baneasca cu ou 100gr, 100 ml ulei, 50 gr unt, 100 gr cascaval, sare, piper, sos de soia 100 ml, 1 cartof mare, un morcov, 1/2 ardei rosu, 1 ceapa mare, 200gr carne de porc slaba si putina faina pentru tapetat formele.

Se fierbe fideaua cu ou Baneasa, foarte gustoase, se scurg, se adauga apa rece peste ea si se scurge si aceasta. Se tapeteaza cu unt si faina formele, si se aseaza fideaua amestecata cu putin unt si cascavalul ras.
Separat se caleste carnea in putin ulei si apa, cu sare si piper, cand e facuta, dupa ce scade apa, se scoate carnea si se adauga cartoful, morcovul, telina rase pe razatoarea mica, ardeiul rosu taiat cubulete, se mai pune restul de ulei si sosul de soia si se lasa la foc mic inca 10 minute amestecand continuu ca sa nu se lipeasca de vas. Se adauga si legumele deasupra pastelor Baneasa, apoi carnea si se presara putin cascaval pe deasupra pentru aspect frumos.
Se baga la cuptor 10 minute, la 180 grade, atat cat sa se topeasca untul si cascavalul, ca sa se lege suficient pastele si sa se rumeneasca putin pe deasupra, asa incat dupa ce se racesc, ele sa se desprinda foarte frumos de forme. Aceste tarte se pot face si fara carne si sunt la fel de bune si de gustoase.
Se servesc calde si se mai poate adauga sos de soia dupa gust.
Pofta buna!

22. Nicolae Catalin
Budinca de paste cu spanac

pb-22

Ingrediente:
200 gr paste Baneasa gartene, 1 ou, 200 gr smantana, 200gr spanac, 200 gr cascaval, 100 gr unt, 1 ceapa mica, 50ml ulei, 1/2 lingurita nucsoara.

Se fierb pastele Baneasa, se scurg, se adauga apa rece, , se scurg din nou, apoi se aseaza intr-o tava forma de tarta tapetata cu unt si faina. Separat se amesteca ouale, smantana, untul putin incalzit si jumatate din cascavalul ras si se rastoarna uniform peste paste. Se caleste putin ceapa, se adauga spanacul si nucsoara, se lasa 5 minute sa fiarba, dupa care se face un piure din el cu mixerul si se aduga peste paste in forma. Pentru decor, se pot aseza paste si cascaval in toate felurile pe deasupra. Este o reteta usor de facut, necostisitoare si foarte gustoasa si nu in ultimul rand foarte sanatoasa. De preferat ca spanacul sa fie proaspat si atunci el nu se mai face piure, arata mult mai bine frunze.
Va doresc pofta buna!

23. Paslaru Ileana
Budinca de paste cu telemea

pb-23

INGREDIENTE:
200 g paste (Penne Baneasa)
200 g telemea
100 g cascaval
100 g branza de vaci
2 linguri smantana
3 oua
piper alb

PREPARARE:
Fierbem pastele in apa cu putina sare si o lingura de ulei. Cat timp acestea se fierb amestecam branzeturile rase cu oua, smantana si piper.
Pastele fierte le scurgem de apa, le amestecam cu branzeturile.
Intr-o tava tapetata cu unt si pesmet punem pastele cu branza. Punem tava la copt pentru 45 de minute.
Am pus alaturi un buchet de narcise culese din gradina.
Pofta buna!

24. Mary Udrea
Cus-cus cu zacusca de vinete si ciuperci

pb-24

Este o mancare foarte buna si se prepara foarte rapid. Eu o folosesc ca garnitura la preparate din peste, si carne.

Ingrediente:
250 gr cus-cus cu ou
750 gr zacusca de vinete cu ciuperci
600 ml apa
50 ml ulei
2 cepe
2 foi dafin
Condimente: piper, cimbru, oregano
1 legatura patrunjel verde
Sare dupa gust

Mod de preparare:
Punem ceapa, tocata solzisori, la calit in ulei, dar mai picuram si putina apa.
Adaugam condimente si sare dupa gust si in functie de cat de condimentata si sarata este zacusca.
Adaugam si foile de dafin si mestecam usor pana cand ceapa devine translucida.
Punem peste ceapa cus-cus-ul si il lasam pe foc 5 minute mestecand continuu, ca altfel incepe sa se lipeasca de peretii vasului, apoi adaugam apa fiarta, acoperim vasul si il mai lasam pe foc aproximativ 10 minute pana cand pastele isi vor dubla volumul.
Transferam pastele astfel preparate intr-un vas termorezistent si vom adauga zacusca deasupra lor.
Acoperim vasul si il dam la cuptor pentru 15 minute la foc mediu.
Dupa expirarea timpului, scoatem vasul din cuptor si adaugam patrunjelul tocat.
Atentie la cantitatea de ulei folosita, daca si zacusca contine mult ulei, reducem din cantitatea in care calim ceapa, pentru a nu devein mancarea prea grasa!
Se poate prepara si de post cu paste fara ou.
Pofta buna!

25. Anca Nainer
Cataif cu ciocolata

pb-25

Blat: 4 cuiburi de fidea BaneasaCrema: 150ml lapte, 100gr ciocolata neagra, 3 linguri cacao, 100gr zahar, 2 oua, 100gr unt, Siropul: 2 linguri miere, 4 linguri
apa calduta.
Pentru blat se pun la cuptor 4 cuiburi de fidea fina si gustoasa Baneasa, se lasa 10 minute la 170 de grade, cu cat sunt mai maronii, cu atat se vor insiropa mai
usor, in sensul ca desi sunt crocante, ele sunt si dulci si insiropate. Se scot din cuptor, se lasa la racit, apoi se insiropeaza in miere dizolvata cu apa,
aproximativ 2 minute fiecare cuib. Pentru crema se amesteca pe foc foarte mic cu telul laptele cu ciocolata si cacaua, pana aceasta din urma se topeste, separat se
amesteca tot pe foc mic, cu telul, ouale cu zaharul, pana aceastea se fac ca o ciulama groasa si isi dubleaza volumul. Se lasa toate la racit, se amesteca 5 minute
untul cu o lingura din zahar si se amesteca apoi cucelelalte doua amestecuri. Se obtine o crema fina cu gust de trufe. Se tine la frigider 2 ore si cu lingura
speciala de inghetata, se ia o cupa si se pune peste cuibul de paste Baneasa insiropate si inca o cupa sau doua din frisca batuta spuma.
Pofta buna!

26. Dorina – Restaurantul de acasa
PASTITSIO

pb 26

Avem nevoie de :
– 400 g paste tubulare – penne

– 300 g carne tocata, 1 ceapa, 1 conserva (400 g) rosii in bulion, o lingurita
busuioc uscat, un varf de lingurita scortisoara macinata, un varf de lingurita
nucsoara rasa, sare , piper, 2-3 linguri ulei de masline
– 100 g unt, 2 linguri faina, 500 ml lapte, sare, piper alb, nucsoara rasa, 2 oua
– parmezan

Preparam asa:
Pastele se pun la fiert in apa cu sare.
Ceapa se toaca marunt. Intr-o tigaie se pune la incins uleiul , se caleste ceapa , se adauga carnea tocata si se gateste pana cand isi schimba culoarea. Se adauga rosiile si sucul de rosii , busuiocul , sare , piper , nucsoara rasa si scotisoara si se lasa la fiert cca. 30 de minute la foc mic.
Untul se pune la topit intr-o cratita adanca , se adauga faina si se amesteca bine. Se toarna treptat, amestecand continuu , laptele fierbinte. Se condimenteaza cu sare , piper si nucsoara rasa si se lasa pe foc , continuand amestecarea , pana incepe sa se ingroase sosul. Ouale se bat usor , se adauga la sos in fir subtire, amestecand
continuu. Se lasa pe foc pana se ingroasa bine.
Pastele fierte se scurg.
Intr-o forma termorezistenta unsa cu unt se aseaza 2/3 din paste , se pune deasupra lor sosul de carne , se rade parmezan si se acopera cu restul de paste. Deasupra se pune sosul bechamel, se rade parmezan si se da forma la cuptor , la foc mediu, pana cand se rumeneste frumos deasupra.

27. Toncean Doina Sidonia
Budinca Baneasa cu paste, mere si branza

pb-27

200 g paste Baneasa
275 g branza de vaci degresata
700 g mere
1 lingurita amestec mirodenii Kotany pentru placinta cu mere
4 oua
1 lamaie
300 g zahar ( din care 100 g sa fie pudra)
1-2 lingurite scortisoara macinata
200 ml lapte 0,1% grasime
100 g pesmet
unt pentru uns forma
50 g stafide
2 pliculete zahar vanilat
esenta de rom
putina sare

Mod de preparare :

Separam albusurile de galbenusuri. Un galbenus il punem deoparte.
Punem la fiert apa cu sare si o lingurita ulei , iar cand da in clocot adaugam pastele Baneasa si le fierbem 4 minute, conform indicatiilor de pe ambalaj. Le strecuram apoi si le dam sub un jet de apa rece, apoi le lasam sa se scurga bine de tot.
Trei galbenusuri le amestecam cu laptele,1 plic zahar vanilat, cu 50 g zahar si cu 1/2 din coaja rasa de lamaie.In aceasta compozitie adaugam pastele bine scurse , amestecam sa se omogenizeze bine, apoi adaugam 80 g pesmet si amestecam iar.
Ungem un vas yena cu foarte putin unt, presaram restul pesmetului si rasturnam pastele in vas, avand grija sa le nivelam cu o lingura.
Merele razuite le amestecam cu 75 g zahar , amestecul de mirodenii Kotany pentru placinta cu mere si scortisoara, apoi le nivelam peste paste.
Branza o faramitam cu ajutorul unei furculite si adaugam galbenusul ramas, 75 g zahar, 1 plic zahar vanilat, stafidele hidratate in apa cu esenta de rom si restul cojii de lamaie.Amestecam pina se omogenizeaza apoi o rasturnam si nivelam peste merele din vas.
Dam vasul la cuptorul dinainte incalzit , la 180 de grade, pentru aproximativ 40 de minute .
Intre timp albusurile le batem spuna cu un praf de sare si dupa ce sunt tare adaugam 100 g zahar pudra si o lingura zeama de lamaie.
Bezeaua obtinuta o asezam pe budinca scoasa din cuptor, apoi o mai dam la cuptor pentru 10 -15 minute ,pina prinde o culoare aramie.
Cand e gata, scoatem budinca si o lasam sa se raceasca putin. O putem servi calduta sau rece….este la fel de buna.
Pofta mare!

28. Lidia Simion
Cosulete din spaghetti cu legume

pb-28

Ingrediente: 100 g spaghetti Baneasa, 3 oua , 50 g cascaval, 1 ardei rosu, 100 g brocoli , 1/2 cutie de Fagaras de 200 g ( branza de vaci cu smantana), sare, ulei pentru uns.
Mod de preparare:
Spaghetele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg de apa si se amesteca cu 2 oua batute bine si cu cascavalul dat prin razatoare.
Luam doua castronele termorezistente, le invelim cu hartie de copt si le ungem pe interior cu ulei. Asezam circular spaghetele in castron .
Am avut brocoli si ardei rosu la congelator, asa ca nu a trebuit decat sa le decongelez.Umplem cosuletele din spaghetti cu ardeiul rosu taiat fasii si bucatelele de brocoli. Am batut oul ramas cu branza de vaci cu smantana si un varf de cutit de sare si am turnat compozitia in cosulete.Dam la cuptor pentru 25 de minute. Putem verifica daca pastele capata o usoara crusta ,astfel incat atunci cand scoatem hartia de copt sa nu se dezmembreze. Se pot servi calde.

29. Cojan Clementina
Paste cu branza la cuptor

pb-29

Ingrediente:400 gr paste Baneasa,350 gr branza de capra,100gr cascaval,150 gr salam uscat,250 gr smantana,2 oua,50 gr unt,sare si piper.
Preparare:Se pun pastele la fiert in apa cu sare.Dupa ce au fiert se strrcoara sub jet de apa rece.Separat se amesteca ouale cu smantana,salamul taiat bucati si branza data pe razatoare.Intr-un vas de yena uns cu putin unt,asezi un strat de paste,torni compozitia cu smantana,apoi un strat de paste.Deasupra se rade cascavalul si se da vasul la cuptor pentru 30min.

30. Daniela Andrei
Fusilli cu piept de pui si nucsoara.

pb-30

250 gr paste fusilli; un piept de pui dezosat (mic); 300 ml smantana; 200 gr cascaval; 2 oua mari; 5-6 rosii; un ardei capia rosu; 4 fire de ceapa verde; sare si piper dupa gust; un praf de nucsoara

Incepem prin a pregati pastele: punem la fiert un litru de apa in care presaram sare dupa gust. Cand apa incepe sa formeze bule, adaugam pastele (pentru 8 minute aproximativ), amestecand din cand in cand, pentru a evita lipirea acestora. Le scurgem de apa in care au fiert, le trecem printr-un jet de apa rece si le lasam intr-o sita sa se scurga de surplusul de apa.
Intre timp, taiem pieptul de pui in fasii subtiri si il rumenim usor (in 4-5 linguri de ulei). Adaugam ardeiul capia si ceapa verde si le calim pentru maxim 2 minute. Le scoatem din tigaie cu ajutorul unei palete care sa permita eliminarea surplusului de ulei.
Smantana o amestecam cu cele doua oua, adaugam casacvalul ras si condimentam dupa gust cu sare, piper si nucsoara. Incorporam pastele si pieptul de pui (rumenit cu ardeiul capia si ceapa verde), omogenizam si punem compozitia intr-un vas termorezistent (nu necesita ungere). Deasupra asezam rosiile (pentru un plus de aroma le-am copt, in prealabil, pe tava). Punem vasul la cuptor pana ce pastele se rumenesc frumos. Se servesc calde. Pofta buna!

31. Croitor Camelia
Budinca quattro formaggi cu ciuperci

pb-31

Ingrediente :
– 200 g Fusilli Baneasa fara ou
– 100 g ementaler
– 100 g mozzarella
– 50 g branza albastra
– 50 g feta
– 200 ml smantana
– 150 g ciuperci feliate din borcan
– 1 lingura ulei
– 2 codite ceapa verde
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
Intre timp pregatim sosul de branzeturi. Tocam coditele de ceapa si le calim un minut cu ciupercile intr-o tigaie neaderenta, adaugam apoi smantana iar cand aceasta incepe sa fiarba punem branza albastra si feta, amestecati pana se topesc. Oprim focul si adaugam mozzarela si jumatate din ementaler taiate cuburi.
Cand pastele sunt fierte, se trec pe sub jet de apa rece apoi se adauga peste sos. Se amesteca si se condimenteaza cu busuioc si daca este nevoie se mai sareaza putin.
Se pun intr-un vas yena si se rade pe deasupra cealalta jumatate de ementaler.
Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Budinca se pune in cuptor 10 -15 minute pana incepe sa se gratineze.
Se serveste imediat.

32. Madalina Marin
Spaghete cu kaizer şi legume la cuptor

pb-32

Ingrediente

200 g spaghete Băneasa
200 g kaizer
1 morcov
1 ceapă
1 dovlecel
1/2 fenicul mic
1 ardei kapia
200 ml smântână de gătit
100 g caşcaval ras fin
sare
piper
ulei
pătrunjel proaspăt

Mod de preparare
Pastele se pun la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj.
Se toacă ceapa mărunt şi se pune la călit în ulei. Se taie kaizerul fâşii si se adaugă peste ceapă. Se călesc împreună.
Ardeiul se taie beţişoare, feniculul julienne,iar morcovul şi dovlecelul se taie fâşii cu decojitorul de legume. Se adaugă peste ceapă şi kaizer şi se adaugă un pic de apă sau supă de legume.
Când legumele s-au înmuiat puţin, se adaugă 200 ml smântână de gătit şi se amestecă bine.Se potriveşte gustul cu sare (atenţie! kaizerul e deja sărat!) şi piper. Se încorporează apoi pastele scurse şi se mută totul într-un vas de cuptor uns cu ulei. Se presară deasupra caşcavalul ras şi se dau la cuptor să se gratineze.
Se servesc calde, presărate cu pătrunjel proaspăt tocat.
Poftă bună!

33. Toncean Doina -Sidonia
Pasticcio con carne

pb-33

Ingrediente:
500 g spaghete Baneasa
carne porc in suc propriu – tocata
1 ceapa
1 ardei gras
1 rosie
oregano
3-4 catei usturoi
marar verde
200 g rosii in bulion
30 ml ulei de masline
50 g parmezan(cascaval)
sare
piper proaspat macinat
ardei iute(optional)

Mod de preparare:

Curatam ceapa, usturoiul, ardeii si rosia si le taiem cubulete. Taiem si cateva feliute din ardeiul iute.
In putin ulei de masline calim 3 minute ceapa si ardeii colorati.Adaugam apoi usturoiul si il calim inca un minut.
Carnea o sfaramam cu ajutorul unei furculite si o adaugam cu sos cu tot peste legumele sotate.
Sotam aproximativ 5 minute apoi adaugam rosiile taiate in cubulete si le mai lasam pe foc 15 minute.
Spaghetele se fierb in apa clocotita cu putina sare si o lingura cu ulei 9-11 minute conform ambalajului, apoi se scurg bine de apa si se ton la cald.
Cand carnea si rosiile sunt gata, adaugam mararul verde tocat, amestecam si turnam peste spaghetele calde, amestecam usor pina cand spaghetele se omogenizeaza cu compozitia. Deasupra punem parmezanul( cascaval ras).
La montarea pe farfurie se poate adauga putin ketchup, dupa preferinta.
Pofta mare !

34. Alina Vicu
Pizza cu paste

pb-34

Aluat:
500 g faina de grau
300 ml apa calda
25 g drojdie proaspata
4 l ulei masline presat la rece
¼ lgt sare
½ lgt zahar

Topping:
400 g paste Baneasa (cochilii)
1 ceapa mica (50 g curatata)
4 lg ulei masline presat la rece
500 g piure de tomate
1 dovlecel (300 g)
100 g porumb la conserva
100 g rondele de masline
1 lgt oregano
½ lgt sare

Cum procedam:
Aluat:
Dam deoparte o jumatate de cescuta de faina pentru modelat, iar restul o punem intr-un vas incapator. Facem o adancitura in mijlocul fainii si punem drojdia impreuna cu zaharul. Turnam 200 ml apa calda si dizolvam drojdia zdrobind-o usor intre degete. Acoperim vasul si lasam la dospit 10 min intr-un loc caldut, lipsit de curenti. Inglobam restul de apa calda si sarea in compozitie cu ajutorul unei linguri, apoi framantam pana cand aluatul se desprinde de pe vas (5 min). Adaugam uleiul de masline si framantam energic 2 minute. Acoperim vasul cu un prosop si lasam sa dospeasca intr-un loc cald, lipsit de curenti timp de o ora.
Topping:
Punem pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Le strecuram, adaugam o lingura de ulei de masline, amestecam usor si le lasam intr-o sita la racorit.
Intr-un vas non-aderent incingem 2 linguri de ulei, punem ceapa tocata marunt impreuna cu putina sare si o calim pana devine translucida. Adaugam 250 g din piureul de tomate si lasam pe foc 3-5 minute. Oprim focul, adaugam oregano lasam 2-3 minute sa se racoreasca apoi adaugam pastele si invartim usor. Inainte de folosi toppingul punem restul de piure de tomate (rece) si amestecam usor. Spalam dovlecelul si il curatam partial, il taiem rondele, il punem intr-un vas cu o lingura de ulei de masline si cu putinas sare si amestecam. Incingem un grill si punem feliile de dovlecel pe o parte si pe cealalta timp de cateva minute. Scopul este sa capete urme rumene de gril.
Asamblare:
Framantam aluatul din nou, il impartim in doua, il intindem pe masa pudrata cu faina. Tranferam aluatul intins intr-o tava tapetata cu hartie de copt, il ungem cu putin ulei de masline, punem jumatate din cantitatea de paste, 50 g porumb, 50 g masline si jumatate din dovlecel si introducem la cuptor pentru 25-30 minute.

35. Munteanu Daniela Corina
Scoici cu ciuperci si masline la cuptor.

pb-35

Produs ideal pentru cei ce in perioada aceasta mananca de post. Avantaj major: se prepara rapid!

Ingrediente :
1/2 kg ciuperci
200g masline
20ml ulei de masline
200g scoici
300g pulpa de rosii

Cum se prepara scoicile cu ciuperci si masline la cuptor

Se incinge cuptorul la 220 de grade. Intr-un bol se amesteca ciupercile taiate, maslinele fara samburi taiate si ele si uleiul de masline. Se rastoarna totul intr-un vas si se da la cuptor pentru 15 minute.
Se scoate vasul, se adauga scoicile (fierte in prealabil si date printr-un jet de apa rece) si apoi se adauga pulpa de tomate si se mai dau la cuptor circa 10 minute.
Pofta Buna si un Post cu folos Duhovnicesc!

36. Barbu Oana
PENNE CU SOS DE SMANTANA SI CIUPERCI

pb-36

INGREDIENTE:
1 punga penne Baneasa
1 cutie de ciuperci feliate ( sau 400gr ciuperci crude)
1 ceapa mica
2 ardei kapia (sau ardei gras)
300 grame kaizer
200 gr smantana pentru gatit (sau smantana grasa 20%grasime)
200ml lapte
1 lingura de faina
o rola mica de cascaval
sare, piper
o lingura ulei de masline
MOD DE PREPARARE:
Se pun pastele la fiert in apa fierbinte in care s-a adaugat un varf de cutit de sare sau putin ulei, sa nu se lipseasca. Separat se taie in felii subtiri ardeiul,
kaizerul, ciupercile si ceapa si se pun la calit intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Se omogenizeaza smantana cu laptele si faina si se toarna peste amestecul
calit, amestecandu-se inconinuu la foc mic, sa nu se prinda. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Cand pastele sunt fierte, se toarne intr-o sita sa se
scurga de apa in care au fiert si apoi se aseaza intr-o tava de cuptor unde sunt amestecate cu ingredientele calite. Deasupra se presara cascaval ras cat sa le
acopere si sa formeze o crusta. Se baga la cutor in jur de 30 minute pana cand cascavalul se rumeneste. Se servesc calde sau reci, dupa gust.
Pofta buna !!

37. Felicia Badea
Paste Timbale

pb-37

Ingrediente:

Pt aluat:

200 g faina
125 ml apa calda
2 linguri ulei
1 lingurita otet
1 lingurita sare

Pt umplutura:

150 spaghetti
1 dovlecel mic
4 ciuperci
1 morcov
2 fire ceapa verde
50 g masline
250 gr rosii decojite
1 lingurita sos ardei picant
2-3 catei de usturoi
3 linguri ulei masline
1 lingurita busuioc uscat
1lingurita chimen
sare
piper
Mod de preparare:
Mai intai pregatim aluatul pt foi :din toate ingredientele de mai sus se framanta un aluat neted, elastic. Aluatul se imparte in doua si se unge din abundenta cu ulei, se infoliaza si se lasa sa se odihneasca cel putin jumatate de ora. Intre timp pregatim umplutura astfel:
Curatam dovlecelul, morcovul si ceapa si le taiem bastoase, la fel si ciupercile le spalam si le feliem.
Intr-o tigaie incingem uleiul, adaugam ciupecile, morcovul si le inabusim 2-3 minute.
Punem ceapa, dovlecelul, maslinele si rosiile decojite si le lasam sa fiarba la foc potrivit cateva minute, apoi adaugam sosul de ardei iute, busuiocul uscat si chimenul.
Dam gust cu sare si piper, mai adaugam putin apa si lasam tot acest sos sa fiarba 6-7 minute.
La final punem usturoiul curatat si taiat feliute, apoi tragem cratita de pe foc.
Cat timp sta sosul pe foc, noi punem intr-o cratita apa la fiert cu putina sare, iar cand da in clocot adaugam pastele si le lasam sa fiarba 8-10 minute.
Cand sunt gata le rasturnam intr-o sita sa se scurga si sa se raceasca putin apoi le amestecam su sosul de legume.

Luam o bucata de aluat, o ungem bine cu ulei si o rasucim in aer asezata pe pumnii stransi, pana cand mijlocul se subtiaza pana la transparenta, apoi o asezam in centrul mesei, cu grija sa nu cream cute in aluat, o stopim cu putin ulei si cu rabdare tragem de marginile aluatului pana toata foaia devine trasnparenta(se vede masa prin ea).Asezam amestecul de paste pe mijloc, le impachetam in foaie si punem ruloul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Facem si cea de-a doua foaie intocmai ca si prima si o punem peste ruloul din tava, mai storpim cu putin ulei si bagam tava in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pentru 20-25 de minute.
Le scoatem cand sunt gata si le servim cu mare pofta, sunt absolut delicioase(chiar si de post)!
Pofta buna!

38. Amalia Sasarman
GUGULUF DE FUSSILI CU FRUCTE

pb-38

INGREDIENTE:
-pentru guguluf:
– o punga de paste Baneasa, tip fussili ( 500g);
– 3 oua;
– 3 linguri de lapte;
– 3 linguri de zahar;
– fructe: capsuni, kiwi,ananas,cirese;
– 1 lingura de faina;
– 1 lingura de ulei;
– 6 linguri de gris;
– Un praf de sare;
-pentru sosul caramel:
– 200 g zahar
– 70 g unt
– 150 ml smantana pentru frisca(30 %grasime)

MOD DE PREPARE:
-sosul caramel:
– intr-o cratita se pune zaharul si se caramelizeaza, fara sa ramana cocoloase de zahar, apoi se adauga untul taiat cubulete si se amesteca pana se topeste;
– se adauga smantana lichida cu grija pentru ca se ridica vapori de abur;
– se lasa pe foc mic pana incepe sa clocoteasca, apoi se stinge focul;

– guguluful:
– pastele le fierbi in apa cu sare;
– cand sunt fierte, le pui in strecuratoare si le clatesti cu apa rece;
– iei o forma de guguluf si o ungi cu ulei,apoi o tapetezi cu faina;
– asezi un strat de paste ( ½ din cantitate);
– bati ouale cu zaharul, cu telul,apoi adaugi laptele;
– fructele le speli/storci de sirop si le tai bucatele;
– torni ½ din oul batut peste paste;
– presari 3 linguri de gris;
– asezi uniform fructele;
– presari si restul de gris;
– asezi si restul de paste;
– torni oul ramas peste paste;
– dai totul la cuptorul preincalzit, pentru 45 de minute;
– scoti guguluful din cuptor si lasi sa se racesca in forma!;
– cand s-a racit il scoti din forma si il ungi cu sos caramel;
– ornezi cu fructe;
– il servesti taiat felii,cu sirop de artar sau de capsuni.

POFTA BUNA!

39. Licuta Marin
Budinca de paste cu nuci

pb-39

Ingrediente:
300 gr paste tagliatelle
4 oua
100 gr unt
200 gr miez de nuca
200 gr zahar
esenta de vanile
coaja rasa de lamaie
20 gr unt pentru uns forma
pesmet pentru tapetat forma

Preparare:
1. Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Le punem intr-o strecuratoare si le trecem rapid sub jet de apa rece. Lasam pastele sa se scurga bine de apa.
2. Intr-un vas incapator amestecam pastele cu untul topit, galbenusurile, nucile tocate marunt, zaharul, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie si albusurile batute spuma.
3. Asezam compozitia rezultata intr-o forma rotunda cu diametrul de aproximativ 24-26 cm, unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Coacem in cuptorul preincalzit la foc moderat aproximativ 35-40 de minute pana se rumeneste frumos. Inainte de servire, pudram cu zahar pudra vanilat.

40. Anca Bunea
Mar copt cu cus-cus si coacaze

pb-40

Ingrediente:
70 g cus-cus Baneasa
6 mere Granny Smith
30 g alune de padure, prajite
30 g migdale, prajite
1 ½ linguri zahar brun
1 ½ linguri coacaze
30 g unt, topit
½ lingurita scortisoara
6 lingurite miere

Modalitate de preparare:
• Se incalzeste cuptorul la 180 g C.
• Se fierbe cus-cus-ul timp de 8 minute apoi se strecoara.
• Se macina alunele si migdalele apoi se amesteca cu zaharul brun, coacazele, untul, scortisoara si cus-cus-ul.
• Se spala merele, se taie capacul fiecaruia, se scobesc inauntru pentru a li se scoate miezul si se creaza o cavitate cu ajutorul unei lingurite care se va umple cu amestecul de mai sus.
• Se face o taietura de jur imprejurul marului (pe la jumatatea lui, pe orizontala) dar nu adanca (acest lucru nu va permite marului sa se crape in cuptor).
• Se pun merele umplute intr-o tava pe hartie de copt si se dau la cuptor pentru 15 minute.
• Dupa 15 minute se pun si capacele peste mere si se mai lasa inca 15 minute la cuptor.
• Se scot merele si se servesc stropite cu cate o lingurita de miere.

41. Anca Bunea
Scoici cu Cartof Dulce

pb-41

Ingrediente vas 20/20 cm:
300 g paste scoici Baneasa
2 linguri ulei de masline
20 g unt
1 ceapa rosie, tocata marunt
500 g cartof dulce, taiat cubulete de 2 cm
1 lingura frunze cimbru proaspat
1 catel de usturoi, zdrobit
¾ cana vin alb sec
300 ml smantana pentru gatit
¼ ceasca parmezan ras
2/3 cana mozzarella rasa
sare
piper

Modalitate de preparare:
• Se fierb pastele in apa clocotita in care s-a adaugat putina sare si 1 lingura ulei de masline.
• Se pastreaza ¼ cana din apa in care s-au fiert apoi se scurg.
• Se pun intr-un castron mare si se adauga apa in care au fiert.
• Intr-o tigaie se pune lingura de ulei ramasa si untul.
• Se celeste ceapa aproximativ 2 minute apoi se adauga cartoful dulce, usturoiul si cimbrul.
• Se amesteca pana ce cubuletele de cartof se inmoaie putin.
• Se adauga vinul si se fierbe la foc mic pentru cca 3 minute.
• Se incalzeste cuptorul la 180 g C.
• Se adauga smantana pentru gatit, se asezoneaza cu sare si piper si se lasa pe foc inca 3 minute.
• Se ia tigaia de pe foc, se adauga ½ din cantitatea de parmezan si mozzarella si se amesteca usor.
• Se pune amestecul peste paste si din nou se amesteca usor.
• Se unge vasul cu unt si se adauga pastele.
• Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
• Se indeparteaza folia de aluminiu si se mai coc pastele inca 15 minute, pana ce capata o nuanta aurie.
• La final se presara cateva frunzulite de cimbru proaspat.

42. GLIGOR ELISABETA
PENNE CU ARDEI, CHORIZO SI CASCAVAL

pb-42

Ingrediente;400gpaste penne rigate baneasa,1ardei gras rosu,1ardei gras galben,1ardei kapia,3rosii,250g chorizo dulce sau picant,150g cascaval ras,4oua,250g
smintina,1legatura frunze de patrunjel tocat fin,100gcascaval ras,sare si piper macinat,unt si pezmet pentru uns tava.

Se fierbe pastele in apa clocotita cu sare dupa indicatia de pe ambalaj se strecoara si se clateste cu apa rece ,si se lasa la stors ,apoi se pune intrun bol.Se toaca marunt ardeii,rosiile,frunzele de patrunjel sepune si cascavalul se codimenteaza se amesteca ,se unge o tava de jena cu unt se tapeteaza cu pezmet,se toarna jumatate din compozitie se pune chorizo taiat rondele ,se adauga si restul de copmpozitie .Se bat ouale cu smintina si 100g cascaval se toarna deasupra se baga la cuptorul incalzit la 180Cpina este gata.Este foarte buna atit calda si rece.

Pofta buna!

43. Laura Melenti Magyar
Paste cu ciuperci la cuptor

pb-43

Ingrediente:
– 400 g fusilli Băneasa
– 200 g de ciuperci din conservă
– 1 mână de ciuperci uscate (hribi)
– 1 ceapă mare
– brânză sau caşcaval
– 300 ml lapte
– 80 g unt
– 2 linguri rase de făină
– sare, piper, nucşoară

Paşii:
1. Ciupercile uscate se pun în apă, cu o seară înainte sau măcar cu câteva zile.
2. Ceapa se curăţă şi se mărunţeşte. Se pune la călit cu puţin unt. După ce a devenit translucidă, se pun ciupercile şi se prăjesc câteva minute.
3. Se fierb pastele după instrucţiunile de pe pachet.
4. Se face sosul bechamel: se pune untul într-o crăticioară, pe foc. Apoi se adaugă făina şi se amestecă energic. Se adaugă şi apa şi se amestecă să nu se facă cocoloaşe. Se condimentează şi se dă deoparte.
5. Într-un vas termorezitent se pun în straturi pastele, ciupercile, brânza şi sosul bechamel pe deasupra. Se dau la cuptoril preîncălzit pentru 20-30 de minute, depinde de cuptor, până se rumnesc pe deasupra.

44. Croitor Camelia
Cataif cu nuci si caramel

pb-44

* 200 g spaghete baneasa
* 150 g zahar
* 100 g nuci
* 1 plic zahar vanilat
* 200 ml apa
* 200 g frisca
* 50 g unt

Cataiful este o prajitura delicioasa, usor crocanta si are un gust deosebit. Eu am folosit pt aceasta prajitura 2 tavi de cozonac, dar daca doriti o singura foaie si sa faceti portiile mai mici, puteti pune spaghetele intr-o tava mai mare.(spaghetele trebuie sa se suprapuna intr-un strat de cca 0,5 cm)
Am asezat cate 100 g spaghete in fiecare tava unsa bine cu unt (am mai pus si cateva bucatele deasupra) si le-am pus in cuptorul incins timp de 15 minute la 180 grade.
Intre timp am pregatit siropul caramel. Zaharul se pune intr-o craticioara cu 3 linguri de apa si se lasa la caramelizat, cand incepe sa devina auriu se adauga apa
si se fierbe pana la topirea zaharului. Cand foile de cataif sunt gata , se toarna siropul fierbinte deasupra si se lasa sa se raceasca.(eu le-am last peste noapte sa
absoarba tot siropul) Nucile se prajesc intr-o tigaie , apoi se toaca grosier cu un cutit. Frisca se bate bine cu zaharul vanilat,se adauga nucile tocate si se umplu foile de cataif. Se orneaza cu un mot de frisca .

45. Grosu Veronica
PASTE BANEASA CU CASCAVAL LA CUPTOR

pb-45

Se fierb pastele in apa cu sare dupa ce in prealabil s-au rupt .Se clatesc cu apa rece.Separat se bat 5oua cu 200G zahar apoi se incorporeaza cascavalul
ras(cantitatea dupa dorinta fiecaruia).Amestecul rezultat se incorporeaza in paste si se dau la cuptor 20 minute.
POFTA BUNA!

46. Mihaela Soare
Serpentelli cu legume si branza elvetiana

pb-46

Ingrediente :
* 200 gr paste Baneasa serpentelli
* 2 morcovi mici
* 1 ceapa
* 50 gr unt+1 lingura pentru uns forma
* 6 buc ciuperci medii Champignon
* 1/2 ardei rosu
* 1/2 ardei galben
* 4-5 buchetele brocolli
* 300 ml smantana pentru gatit
* 150 ml lapte
* 3 galbenusuri
* 50 gr porumb congelat
* 150 gr branza elvetiana ( ȘVAÍȚER )
* cateva fire de patrunjel
* sare, piper
Dimensiune forma : vas cu diametrul 20 cm.

Mod de preparare :

1. Fierbeti pastele cu sare conform indicatiilor de pe pachet.
2. Tocati ceapa marunt si puneti-o la calit in unt.Adaugati ciupercile curatate si taiate, ardeiul taiat fideluta, morcovul fasii, porumbul si brocolli rupt in buchetele mici. Cand s-au inmuiat adaugati 200 ml smantana si lasati la fiert pana ce sosul incepe sa se ingroase. Potriviti de sare si piper.
3. Separat, amestecati galbenusurile cu smantana ramasa, adaugati laptele, svaiterul dat pe razatoarea mica ( eu l-am cumparat deja ras ) si patrunjelul tocat marunt.
4. Incalziti cuptorul la 300°C.
5. Ungeti vasul cu unt si turnati pastele amestecate in prealabil cu legumele, apoi turnati deasupra amestecul de ou si smantana si dati la cuptor 20 minute pana se formeaza o crusta aurie.
6. Se servesc fierbinti.

47. Irina Calistru
Paste cu sos de rosii si rulouri din bacon si ricotta

pb-47

300 g paste Baneasa (penne)
4 fire ceapa verde
3 catei usturoi
1 conserva rosii intregi fara pielita in sos
busuioc verde
9 felii bacon crud-uscat
150 g mozzarella
250 g ricotta
cateva fire marar
40 g parmezan ras
6-8 rosii cherry
sare, piper alb
ulei de masline

Mod de preparare:
Ceapa verde si usturoiul se toaca marunt si se pun la calit in putin ulei de masline. Se lasa 5-6 minute cat sa se inmoaie apoi se adauga rosiile taiate cuburi cu tot cu sosul din conserva. Se amesteca totul bine, adaugam 100 ml din apa in care au fiert pastele, condimentam cu sare si piper alb si mai lasam pe foc sa dea cateva clocote. La sfarsit adaugam si cateva frunze proaspete de busuioc, oprim focul si acoperim vasul.
Pastele se pun la fiert in apa cu sare timp de 10 minute, se scurg de apa si se adauga peste sosul de rosii. Se amesteca cu grija pastele cu sosul de rosii.
Intr-un vas amestecam ricotta cu un praf de sare si cateva fire de marar tocate fin.
Asezam feliile de bacon una langa cealalta si repartizam peste ele cu generozitate din crema de branza. Rulam cu grija fiecare fasie de bacon.
Stropim cu putin ulei un vas pentru copt si turnam amestecul de paste cu sos. Din loc in loc asezam rulourile cu bacon si ricotta, bucatele de mozzarella si jumatati de rosie cherry.
Presaram cu parmezan ras si dam la cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute.

48. Mihaela Velicu
Tagliatelle Baneasa cu branza si stafide

pb-48

Ingrediente:
200g branzica de vaci
200g tagliatelle Baneasa
3linguri zahar
2 linguri stafide
1 lingurita pesmet
1 ou
1 plic de zahar vanilat
margarina pentru uns tava

Mod de preparare:
Fierbem taiteii in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet.
Intre timp incingem cuptorul la foc mediu.
Amestecam branzica cu oul, zaharul, stafidele si zaharul vanilat.
Scurgem pastele si le adaugam peste branzica.
Ungem o tava cu margarina si presaram pesmet, dupa care rasturnam
compozitia de branza cu paste.
Dam la cuptor pana se rumeneste

49.Mihaela Velicu
Conchiglii cu varza calita la cuptor

pb-49

Ingrediente:
1kg varza acra
200g conchiglii Baneasa
1 morcov
1 ceapa
2 linguri pasta tomate
50ml ulei.

Mod de preparare:
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe pachet. Tocam varza si o scurgem bine de zeama. Incingem uleiul si adaugam morcovul ras fin si ceapa tocata marunt.
Dupa ce calim usor legmele adaugam varza tocata si lasam sa se caleasca bine. Cand este aproape gata, adaugam pastele scurse bine, amestecam si pasta de tomate in compozitie si dam la cuptor pana se rumeneste usor.
Pofta buna!

50. Mihaela Velicu
Tagliatelle Baneasa cu branza sarata

pb-50

Ingrediente:
200g branza sarata
200g tagliatelle Baneasa
1 lingurita pesmet
2 oua
margarina pentru uns tava
parmezan ras

Mod de preparare:
Fierbem taiteii in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Intre timp incingem cuptorul la foc mediu. Amestecam branza cu ouale si putin parmezan ras
Scurgem pastele si le adaugam peste branzica. Ungem o tava cu margarina si presaram pesmet, dupa care rasturnam compozitia de branza cu paste.
Dam la cuptor pana se rumeneste.

51. Mihaela Velicu
Cataif cu frisca

pb-51

*Ingrediente:*
200g fidelini, 3 linguri unt topit, 500ml apa, 350-400g zahar, vanilie,coaja de lamaie, fistic, migdale sau nuca de cocos frisca 200ml..
*Mod de preparare*:
Topim cele 3 linguri de unt. Asezam fideaua intr-un vas termorezistent si turnam untul topit deasupra.
Bagam tava in cuptor si o lasam pana se rumenesc.Intre timp facem un sirop din 500ml apa, zahar. vanilie si coaja de lamaie.
Turnam siropul fierbinte peste taiteii rumeniti si dam iar la cuptor pana se absoarbe tot siropul.
Lasam sa se raceasca si ornam cu frisca peste care presaram fistic, migdale sau nuca de cocos.
Dam la frigider cateva ore dupa care putem servi

52. Paula Gafitescu
Pastitsio cu dovleac, spanac si branza feta

pb-52

Ingrediente

300 gr penne; 4 catei de usturoi; 2 linguri ulei de masline; 600 gr piure de dovleac; 4 oua medii; 300 ml iaurt grecesc; 200 ml smantana; sare, piper, nucsoara rasa;
200 gr branza feta; 200 gr spanac oparit; 2 linguri smantana; parmezan ras; unt si pesmet pentru tapetat tavile

Curatam usturoiul si-l tocam marunt. Incingem intr-o tigaie incapatoare uleiul si calim usor usturoiul. Adaugam piureul de dovleac si-l lasam la calit pentru 2-3 minute, nu mai mult. Oprim focul si condimentam cu sare, piper si nucsoara rasa dupa gust. Adaugam branza feta rasa, ouale, iaurtul grecesc si cei 200 ml de smantana. Amestecam bine. Separat taiem marunt spanacul oparit (dupa ce a fost scurs bine de apa). Il amestecam cu doua linguri de smantana si condimentam cu sare si piper dupa gust. Lasam deoparte.
Fierbem pastele al dente in apa cu sare, aproximativ 7-8 minute. Le scurgem bine si le spalam in cateva ape.
Pregatim o tava termorezistenta, mare, dreptunghiulara sau mai multe tavi mai mici. Eu am folosit 3 tavi mai mici, fiecare tava ajungand pentru doua persoane. Ungem tava/tavile cu unt si tapetam bine cu pesmet. Punem 2-3 linguri din compozita cu dovleac pe fundul tavii. Aranjam un rand de paste, apoi punem compozitia cu spanac, un nou rand de paste si peste el din nou compozita cu dovleac. Alternam pastele cu dovleacul pana cand se umple tava. Deasupra trebuie sa fie un strat de dovleac. Razuim parmezan si dam tava la cuptor pentru 40 de minute, pana cand budinca este rumenita frumos.
Servim pastitsio cald alaturi de o salata de vara si un sos de smantana. Este delicios.

Pofta buna!

53. Ioana Ristea
Paste la cuptor cu salsifis

pb-53

Salsifis este o legumǎ asemǎnǎtoare sparanghelului şi anghinarei, plinǎ de vitamine şi minerale şi sǎracǎ în calorii.
Pentru aceastǎ reţetǎ, se fierb pastele conform instrucţiunilor, pânǎ ce devin al dente. Eu am folosit cornetti rigati de la Bǎneasa. Se preparǎ sosul de roşii din passata, alintatǎ cu piri piri, un vârf de sare şi condimente italiene.
Punem la cǎlit 4 cǎţei de usturoi şi 6 şalote tǎiate felii subţiri. Dupǎ câteva minute se adaugǎ şi salsifisul, tǎiat bucǎţele. Se transferǎ pastele într-un vas yenna, se adaugǎ usturoiul, ceapa şi salsifisul cǎlite şi se rad 200 de grame de brânzǎ de caprǎ deasupra. Adǎugǎm apoi sosul şi se amestecǎ bine. Deasupra se rade şi caşcaval dupǎ poftǎ. Se lasǎ la cuptorul încins la 180 de grade timp de 20 de minute, pânǎ se topeşte caşcavalul.

54. Ilinca Andreea
Fusilli cu muschi afumat si pastrama de pui la cuptor

pb-54

Ingrediente:
200 g Fusilli Baneasa
2 catei de usturoi
1 lingura de unt
muschi afumat
rulada din piept de pui
1/2 rosii cuburi in sos
sare
piper

Mod de preparare:
Fierbem pastele in apa clocotita cu sare atata timp cat scrie pe pachet. Intr-o tigaie topim untul, adaugam usturoiul tocat marunt si carnea taiata cuburi si
le lasam cateva minute la rumenit. Adaugam rosiile cuburi, sare si piper dupa gust si mai lasam cateva minute.
Ungem cu unt o tava de sticla si turnam pastele fierte si scurse bine de apa. Peste paste turnam sosul de rosii cu carnea si amestecam putin pentru a patrunde sos in
toate pastele.
Dam tava la cuptor la foc mic-mediu pentru aproximativ 20 de minute pana se rumenesc putin deasupra.

Pofta buna!

55. Grófová Nicoleta
CANNELLONI CU PROSCIUTTO

pb-55

INGREDIENTE:
200 g spaghette Baneasa
150 g sunca prosciutto
200 g ciuperci feliate
200 ml supa de legume
500 ml sos bechamel
75 g parmezan
patrunjel verde
ulei de masline
1 ceapa mica
rucola pentru servit

Intr-o oala punem apa cu sare si cind da in clocot adaugam spaghettele Baneasa. Le fierbem al dente conform ambalajului (8 minute). Le scurgem intr-o strecuratoare si le clatim cu apa rece sa nu se lipeasca.
Ceapa o curatam si o taiem cubulete mici. O prajim intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Cind este aurie adaugam ciupercile scurse si calim. Completam cu supa de legume si lasam sa fiarba la foc mic pana cind se evapora tot lichidul.
Se adauga spaghetele si jumatate din sosul bechamel. Amestecam si potrivim de sare si piper dupa gust. Lasam sa se raceasca usor.
Pregatim vasul cu care vom baga la cuptor cannelloni. Il ungem cu unt.
Pe un tocator de lemn asezam o felie de prosciutto si in interiorul ei asezam spaghettele (cat se ia odata intr-o furculita).
Rulam sunca prosciutto si astfel am obtinut primul cannelloni. Le asezam in tava unul langa altul. Le acoperim cu sosul bechamel ramas si presaram parmezan ras. Dam tava in cuptorul incins la 200°C pentru 15 minute dupa care mutam pe treapta grill (180°C) si grilovam cat sa inceapa sa prinda la suprafata o culoare frumoasa rosiatica.
Le servim fierbinti sau reci cu frunze de rucola. Este o reteta simpla si buna.

56. Simona Bajenaru
Pene cu ciuperci al forno

pb-56-0

La aceasta reteta am folosit urmatoarele ingrediente: o punga de 400 gr de Pene cu ou Baneasa, 500 gr de ciuperci, 2 cepe, 3 catei de usturoi, o cutie de rosii decojite in bulion, un bol de cascaval ras, 2 oua, o cutie mica de smantana pentru gatit, sare, piper, ulei, busuioc.

Modul de preparare: Se pun pastele la fiert iar pana acestea sunt gata se prepara sosul: ceapa si usturoiul tocate marunt se trag la tigaie pana cand ceapa devine
sticloasa, se adauga ciupercile curatate si taiate solzisori. Cand ciupercile sunt aproape gata (eu le-am lasat aproximativ 15 minute), se adauga rosiile in bulion pe
care le-am pasat cu furculita, sare, piper si busuiocul. Se mai lasa aproximativ 5 minute. Cascavalul ras cu ouale si cu smantana se amesteca. Intr-un vas
termorezistent se adauga pastele fierte, sosul de rosii si cel de smantana, se amesteca si se da la cuptorul preincalzit (eu le-am tinut pe treapta cea mai mica a
cuptorului timp de aproximativ 30 de minute). Se pot servi cu parmezan presarat deasupra.
Pentru cei care prefera pastele cu carne, se poate trage la tigaie impreuna cu ceapa putin bacon sau piept de pui, dupa preferinte.
Pofta buna!

57. Simona Craciun
*Cochilii Băneasa umplute cu spanac şi gorgonzola, în sos marinara*

pb-57

*Ingrediente *(pentru 2 porţii):

* 200 grame cochilii Băneasa
* 200 grame spanac
* 50 grame gorgonzola
* 30 grame mozzarella
* 1 ceapă galbenă
* 2 căţei usturoi
* 1 ou
* 600 grame roşii
* 3 ulei măsline
* busuioc verde
* 25 grame parmezan
* sare, piper

*Mod de preparare:*Se încălzeşte cuptorul la 180 grade Celsius.Se prepară sosul marinara: 2 căţei de usturoi zdrobiţi şi ceapa tocată se călesc în 2 linguri ulei de măsline împreună cu câteva frunze proaspete de busuioc (tocate), apoi se adaugă roşiile decojite şi mărunţite la blender, se lasă să fiarbă 15 minute la foc mic; apoi se ia sosul de pe foc şi se adaugă sare şi piper după gust.
Spanacul mărunţit fin se căleşte în 1 lingură ulei de măsline până se evaporă. Se ia de pe foc şi se lasă să se răcorească, apoi se adaugă oul, gorgonzola şi mozzarella dată pe răzătoare, un praf de piper, sare (după gust) şi se amestecă până se omogenizează.
Se fierb pastele al dente conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se scurg şi se lasă la răcit.
Într-un vas termorezistent se pune jumătate din cantitatea de sos marinara. Se umple fiecare cochilie cu amestecul de spanac şi brânză şi se aşază în vas. Deasupra se pune restul de sos, mozzarella şi se acoperă cu folie de aluminiu. Se coace astfel timp de 25 minute, la foc moderat, apoi se scoate folia şi se mai lasă în cuptor până când se rumeneşte (10-25 minute). Se serveşte cald, cu parmezan ras.

58. Patras Simona
Cataif cu crema de vanilie,alune de padure si migdale caramelizate

pb-58

Ingrediente :

Pt cataif:
* 1 pachet taitei cu oua Baneasca (200 g )
* 200 g unt
* 160 g alune de padure si migdale
* 50 g zahar brun

Pt crema de vanilie:
* 1 pastaie de vanilie
* 2 galbenusuri
* 1 lingura amidon
* 100 g zahar
* 200 ml lapte
* 50 g smantana grasa

Pentru sirop:
* 300 ml apa
* 150 g zahar
* o bucata pastaie de vanilie

Mod de preparare

Preparare cataif: Pentru inceput se unge o tava rotunda cu putin unt. Se rup taieteii bucati mai mici si se pun in tava unsa cu unt. Alunele de padure si migdalele se caramelizeaza,se lasa sa se raceasca, apoi se macina intr-un robot ,lasand cateva alune si migdale pentru decor. Se amesteca alunele de padure si migdalele macinate cu zaharul brun si se presara peste taietei. Se topeste untul si se toarna peste stratul de taitei. Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade aproximativ 30 – 35 minute pana se rumenesc taiteii. Se lasa sa se raceasca.
Preparare crema de vanilie: Se amesteca galbenusurile cu zaharul si se pun pe baie de aburi , amestecand pana se obtine o crema densa. Separat se fierbe laptele impreuna cu pastaia de vanilie despicata. Se adauga incet laptele peste amestecul de ou si se amesteca usor cu un tel. Amidonul se dizolva in putina apa rece si se adauga peste compozitia de mai sus amestecand cu grija. Se lasa sa se tempereze apoi se adauga smantana.
Preparare sirop: Se fierbe apa cu zaharul si pastaia de vanilie aproximativ 7-8 la foc mic, apoi se lasa sa se raceasca.
Asamblare si decorare cataif: Peste blatul de cataif rece se pune siropul ,se adauga cu ajutorul unui pos crema de vanilie si se decoreaza cu alune de padure,migdale si taietei din cataif.

59. Patras Simona
Taietei cu pesto de leurda, ghebe si rosii uscate

pb-59

Ingrediente:
* 200 g taietei Baneasa
* 200 g ghebe (eu am folosit congelate)
* 50 g rosii uscate
* pesto de leurda cu negrilica
* 100 g cascaval
* ulei de masline
* sare, piper

Mod de preparare :
Taieteii se fierb in apa cu putina sare timp de 2 minute, apoi se pun intr-o strecuratoare. Intr-un bol mai mare se amesteca taieteii cu pesto de leurda, rosiile uscate si ghebele (fierte in putina apa cu sare) si se pun in vase ceramice individuale stropite cu putin ulei de masline.
Deasupra se rade putin cascaval si se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 20 – 25 minute.Se scot din cuptor si se servesc calzi .
Pofta buna!

60. Madalina Marin
Pene cu ananas caramelizat

pb-60

Ingrediente:
* 250 g paste pene Băneasa
* 1 conservă de ananas
* 250 ml smântână de gătit
* 4 linguri cu vârf cu zahăr brun +1 lingură extra
* unt

Mod de preparare:
Pastele se fierb în apă amestecată cu siropul din conserva de ananas. Zahărul se pune într-un vas la caramelizat la foc mic. Când s-a topit de tot, se adaugă smântâna lichida în fir subţire şi se amestecă până se obţine un sos. Se lasă în continuare la foc mic să se topească eventualii bulgări de caramel, apoi se adaugă ananasul tăiat cubuleţe şi se lasă să fiarbă împreună pentru 10 minute.
Pastele se amestecă cu ananasul caramelizat. Se unge un vas de jena cu unt şi se toarnă pastele cu sos. Se presară cu zahărul păstrat şi se dă vasul la cuptor pentru 10-15 minute la foc mic.
Sunt bune şi calde şi reci.
Se pot servi cu frişcă bătută sau îngheţată.
Poftă bună!

61. Tomescu Denisa
Penne rigate al forno cu pui, usturoi si masline verzi

pb-61

Pentru ca am poftit dupa o imbinare de miresme deosebite, am decis sa pregatesc “Penne rigate al forno cu pui si usturoi” de la Baneasa.
Pastele sunt pregatite cu pui, usturoi si masline verzi pentru gust si arome indraznete.

Reteta:
400 g penne rigate Baneasa
4 pulpe de pui dezosate
suc de rosii
usturoi 2 bucati
masline verzi 100 g
cascaval ras 150 g
sare, piper, oregano

Am pus pastele la fiert in apa cu sare, la foc domol.
Pulpele de pui le-am fiert in jur de 15 minute la foc mediu. Pentru a prinde gust si culoare, le-am taiat bucatele si le-am rumenit in ulei. Am adaugat o capatana de
usturoi taiata bucatele pentru a patrunde aroma in carnea de pui. Am acoperit ulterior totul cu apa, sare si suc de rosii, lasandu-le sa fiarba impreuna cam 5 minute.
Dupa ce am pregatit sosul, l-am adaugat peste penne rigate deja fierte. Am presarat si bucatelele de usturoi din cea de-a doua capatana, am adugat oregano, sare, piper
si specialele masline verzi. Bineinteles, am acoperit totul cu cascaval din belsug si am dat la cuptor pentru 20 de minute.
Dupa ce gusturile si aromele s-au impreunat, am asezat pe farfurie si am servit fierbinti, presarand piper. Gustul? Irezistibil!
Pofta buna!

62. Roxana Ciobanu
Paste cu branza si kaizer

pb-62

Ingrediente:

* 200 gr paste
* 350 gr branza de vaci mai cremoasa
* 1 lingurita unt
* 3 oua
* 4 linguri parmezan ras
* 5-6 felii kaizer
* marar verde
* 1 ceapa verde
* piper alb

Mod de preparare:
Intr-o oala punem mai multa apa cu putina sare si o asezam pe foc. Cand clocoteste dam drumul pastelor si le fierbem circa 12 minute. Cand sunt gata le scurgem si le lasam sa se racoreasca putin. Branza o amestecam cu untul pana devine o pasta, apoi adaugam ouale, 1 lingura parmezan si putin piper.
Ceapa verde o spalam, o taiem bucatele mici, tocam si putin marar verde. Le incorporam in compozitia de branza, adaugam pastele si amestecam usor cu o lingura.
Ungem o tava rotunde cu margarina, tapetam cu hartie de copt si turnam compozitia de mai sus.
Kaizer-ul il taiem feliute subtiri si il repartizam deasupra, apoi presaram restul de parmezan.
Introducem pastele in cuptorul incins, la o temperatura potrivita. Cand s-au rumenit frumos deasupra, le scoatem din cuptor, le lasam la racorit si servim.

63. Miclescu Mirela
Paste cu legume la cuptor

pb-63

Ingrediente :
1 ardei kapia rosu
1 ceapa rosie
2 fire de praz
200 g ciuperci
200 g mazare congelata
1 punga de paste Baneasa corneti rigati
3-4 linguri de ulei
5 boabe de piper
1/2 lingurita ghimbir
1/2 lingura vegeta de legume
1 lingurita boia dulce
putin piper rasnit
2 linguri de faina
400 ml de apa
200 g cascaval ras
Tocam ceapa marunt ,punem la fiert o oala cu apa in care vom oparii prazul.Spalam prazul si il curatam bine apoi il taiem inele de cca 2-3 centimetri .Punem prazul la
oparit ptr cateva minute si apoi il clatim cu apa rece.Dupa ce inmuiem putin ceapa in ulei adaugam ardeiul tocat marunt si apoi ciupercile tocate mai maricel.Le lasam
sa se inmoaie impreuna putin apoi adaugam prazul si mazarea . Intr-o oala incapatoare punem la fiert apa ptr paste.Dupa ce apa clocoteste punem o lingurita de
sare si apoi fierbem pastele cca 5- 6 minute (ele se vor mai face si la cuptor).Scurgem pastele si le clatim cu apa rece . Amestecam legumele impreuna cu pastele
fierte si apoi adaugam sosul .
Separat pregatim un sos din faina,apa (300 ml ),boabele de piper,putin ghimbir pudra .Lasam sosul sa se ingroase putin la fiert apoi il turnam peste amestecul de legume
si paste.Presaram vegeta si punem la copt .Intr-o tava am ras cascavalul iar in celaalta al lasat legumele acoperite doar de sos ca sa fie de post pentru mamaica

64. Irina Calistru
Terina de paste cu somon

pb-64-0

Daca sunteti in cautarea unei retete inedite in care sa combinati pastele cu pestele, sa aiba un gust divin si sa contina doar ingrediente sanatoase si gustoase, va ofer solutia: o terina cu paste captive intr-o compozitie cremoasa de branzeturi, cu un strat subtire de somon afumat, invelita in bacon si dovlecei si presarata cu seminte de in.

Ingrediente:
200 g paste Baneasa (fusilli)
250 g branza ricotta
150 g branza proaspata de vaci
100 g mozzarella
200 g smantana
4 oua
1 lingurita faina de grau
100 g file de somon afumat
cateva fire de marar
2 dovlecei
cateva fasii de bacon
1 lingurita seminte de in
sare, piper alb
ulei de orez/masline
10 g unt

Mod de preparare:
Pentru inceput se pregateste crema de branza: intr-un vas amestecam ricotta cu branza de vaci si smantana, condimentam cu sare si piper alb apoi incorporam 2 oua in aceasta compozitie. Dovleceii se spala, se indeparteaza capetele si se taie in fasii subtiri pe lungime.
Se tapeteaza o tava de chec cu unt si se presara o treime din semintele de in.
Se face o omleta din 2 oua, o lingurita de faina de grau, mararul tocat si un praf de sare.
Se tapeteaza peretii tavii cu fasiile de dovlecel, atat pe laterale cat si pe fundul tavii, se pun deasupra fasiile de bacon si pe fundul tavii se pune
omleta (se taie in jumatate si se aseaza cele 2 jumatati astfel incat sa acopere tot fundul tavii, iar laterala rotunda sa stea pe una din marginile tavii).
Pastele se pun la fiert in apa cu sare pentru 10 minute, se scot si se scurg de apa apoi se incorporeaza in compozitia de branza.
Turnam in tava aproximativ jumatate din compozitia de paste cu branza, asezam un strat de somon afumat si turnam si restul compozitiei.
Inchidem terina cu fasiile de bacon si dovleceii de pe laterale, presam putin, adaugam cubuletele de mozzarella si presaram restul de seminte de in.
Dam tava la cuptor pentru 50 minute la foc potrivit pana in momentul in care mozzarela incepe sa se rumeneasca usor.
Se lasa la racit in tava, se rastoarna pe un platou si se taie in felii groase de aproximativ 2 cm.

65. Cristina P.
PENE CU BROCCOLI, PUI SI ROZMARIN*

pb-65

INGREDIENTE

– 250 gr. penne
– 250 gr. broccoli
– 350 gr. piept de pui
– 500 ml lapte
– 30 gr. faina
– 100 gr. branza Brie
– 12 rosii cherry
– 100 gr. mozzarela
– 1 lingurita oregano uscat
– 50 gr. rozmarin proaspat

MOD DE PREPARARE

Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare si se lasa la foc mediu aproximativ 10 minute.
Broccoli se spala, se desface in buchetele si se adauga in apa in care fierb pastele (ultimele 5 minute de fierbere). Pieptul de pui se spala, se taie cubulete si se opareste cateva minute in apa clocotita.
Pastele si broccoli se scurg bine de apa, pastrandu-se aproximativ 250 ml din apa in care au fiert si apoi se aseaza intr-o tava. Deasupra se pun bucatelele de piept de pui.
Jumatate din cantitatea de lapte se amesteca cu faina la foc mic, pana cand se obtine o pasta. Se adauga treptat cantitatea de lapte ramasa si apa pastrata de la fierberea pastelor, dupa care se iau de pe foc. Branza Brie se paseaza cu furculita si apoi se adauga in compozitia de lapte, amestecandu-se bine.
Sosul obtinut se toarna apoi peste pastele din tava, amestecandu-se cu o furculita.
Deasupra se aseaza rosii cherry taiate pe jumatate, oregano si rozmarin. Pastele se acopera cu un strat generos de mozzarela si se introduc in cuptor aproximativ 20 minute.

66. Diana Purice
Briose Dino

pb-66

Ingrediente:
200g paste Baneasa Dino
200g branza
3 banane medii
2 oua
Optional pentru ornat (in functie de preferinte): frisca/ crema de branza/ piure
din diverse
fructe/ fructe taiate
Portii: 12 briose

Aceasta reteta este de mare ajutor mamicilor care vor dulciuri sanatoase, delicioase, dar fara zahar. Pentru cei care vor briosele mai dulci, se pot adauga curmale maruntite in compozitia de branza.
Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
Branza se paseaza impreuna cu bananele. Ouale se bat si apoi se adauga in branza. Se pregatesc formele de briose. Daca nu sunt din silicon, se ung cu putin unt/ulei. Se alterneaza un strat de paste cu un strat de compozitie pana se umple forma. Punem tava in cuptorul incalzit in prealabil, la 200 grade si lasam 25 de minute.
Dupa ce se scot briosele din cuptor si s-au racit, pentru un aspect mai festiv , se pot orna cu ajutorul unui pos fie cu frisca, fie cu crema de branza, fructe pasate sau bucati de fructe.

67. Iulian Tagarcea
Tarta Mexicana

pb-67

Ingrediente:
250g spaghetti
300g legume mexicane congelate
100g cascaval
1 capatana usturoi
100 g unt
sare, piper, oregano, busuioc
Se obtin: 4 portii
Este o reteta rapida, usoara, dar foarte gustoasa, adica adaptata cerintelor vremurilor J)
Spaghetele se fierb in apa clocotita cu sare, 7-8 minute, apoi se scurg. Intr-o tigaie unsa cu unt, se pune la calit usturoiul pisat. Dupa ce acesta isi elibereaza aroma, se adauga legumele mexicane. Se condimenteaza cu sare, piper, oregano si busuioc.
Se ia de pe foc si se amesteca cu cascavalul ras. Se mai pasteaza 2 linguri de cascaval pentru a presura deasupra tartei inainte de a o baga la cuptor.
Se pregateste tava (eu am preferat o forma de tarta din silicon) si se aseaza compozitia. Se lasa la cuptorul incalzit la 200 grade, 20 minute.

68. Liliana Bolbol
Mini budinca de couscous invelita in fasii de vinete

pb-68

Ingrediente pentru 3 portii de minibudinca : 1/2 pachet de paste couscous Baneasa fierte, 2 cepe mici curatate si tocate, 2 linguri de faina, sare, piper si nucsoara rasa, dupa gust, 3 linguri de smantana grasa, 1 ou, 4 feluri de branza: 100 gr de cascaval afumat, 50 gr de parmezan ras, 100 gr de branza brie, 50 gr de branza telemea sfaramata, 3 rondele de ardei gras rosu, 3 linguri de seminte de rodie dulce pentru decor, 50 gr de unt, ulei pentru prajit vinetele.

Mod de preparare:
1. Se fierb pe jumatate pastele, adica nu de tot, se vor face in cuptor in totalitate in faza a doua a prepararii .Se pune apa la fiert si cand fierbe se pun pastele, se tin 4 minute. Se scurg si se dau deoparte, acoperite.
2. Se taie vinetele in suvite subtiri de 5 mm grosime, pe lungimea legumei( suvite de vinete lungi si subtiri) care se presara cu sare si se lasa la scurs 30 minute. Sarea va impiedica sa absoarba vinetele uleiul la prajit. Se incinge o tigaie cu ulei si se prajesc vinetele pe ambele parti. Se dau deoparte vinetele, nu le scurgem de ulei pentru ca asa vor fi folosite la captusit un vas care altfel ar fi trebuit uns cu ulei.
3.Se pune untul la topit in tigaie si se adauga la calit ceapa taiata mic , se calesc impreuna 4-5 minute, se adauga apoi faina si se amesteca 2 minute sa se aromatizeze si ea , apoi se adauga smantana diluata cu o cana de 200 ml de apa si se amesteca bine. In momentul cand fierbe totul se adauga si branzeturile tocate sau rase, se adauga sare si piper si se amesteca la foc mic ca sa se topeasca toate impreuna. Se adauga couscousul peste amestec si se amestecadin nou ca sa se omogenizeze usor si sa se patrunda. Se da compozitia deoparte, dar se pastreaza calda pentru ca numai asa se vor putea utiliza mai departe, nu trebuie sa se intareasca. Dupa ce s-a inchis focul se adauga oul batut bine si se amesteca energic.
4. Se captusesc vasele de lut cu suvitele de vinete , de jur imprejur si se lasa capetele suvitelor de vinete mai lungi in exterior, acestea vor inveli pastele la final ca un capac. Se pun 2 – 3 linguri de paste fierbinti in fiecare vas captusit, se rade nucsoara peste paste din abundenta si se acopera cu restul de suvite de vinete, astfel in fiecare vas pastele vor fi acoperite complet. Se pune pe fiecare vas o rondea de ardei gras.
5. Se dau la cuptor 15-20 minute la 180 grade si apoi se lasa la racit in cuptor 1 ora. Se desfac mini budincile din vasele de lut dand cu un cutit pe marginea vasului sa se desprinda vanata de perete si se pun pe farfurie. Se decoreaza cu seminte de rodie, cate o lingura pe fiecare farfurie. Se serveste .

69. Miha Simiuc
Spaghete cu sunca si rosii

pb-69

1 pachet spaghetti Baneasa (400 g)
2 cepe rosii
100 g sunca cu piper
1 conserva rosii in suc propriu
cateva rosii cherry
cateva cozi de ceapa verde
patrunjel verde
parmezan

Sunca taiata fasiute se prajeste usor in cateva linguri de ulei.
Eu am folosit un sortiment de sunca in crusta de piper, dar se poate folosi orice alt sortiment aveti sau va place. De asemenea, se poate folosi bacon, cred ca va fi la fel de savuros 😉
Se adauga ceapa rosie tocata marunt si se caleste usor, fara sa se rumeneasca, doar cat sa se inmoaie.
Rosiile cu tot cu sucul din conserva se paseaza cu blenderul vertical si se toarna in tigaie peste amestecul de sunca si ceapa. Fierbem la foc mic, amestecand din cand in cand, pana sosul ajunge la consistenta dorita.
Intre timp fierbem spaghetele in apa cu multa sare. Se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj (8 minute), apoi se scurg bine de apa intr-o strecuratoare.
Cand sosul a scazut suficient punem pastele fierte, rosiile cherry, cozile de ceapa tocate si patrunjelul verde tocat marunt. Amestecam bine si condimentam cu sare si piper, daca mai este necesar.
Compozitia se pune intr-un vas ceramic uns cu ulei, se presara cu parmezan din belsug si se da la cuptor la foc mediu pana compozitia se gratineaza.
Spaghetele cu sunca si rosii se servesc calde.
Pofta buna! 😉

70. Marculescu Octavia
TAGLIATELLE CU CARNE

pb-71

Necesar :300 g carne macinata porc sau amestec,bulion sau pasta de rosii,o ceapa,putin usturoi,un morcov,sare,piper,busuioc,
1/2 din punga de paste tagliatelle Baneasa ,mozzarella
Preparare :Punem apa la fiert intr-o oala ,adaugam sare si cand clocoteste punem pastele si lasam sa fiarba cum scrie pe pachet .
Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei ,adaugam morcovul ras si dinstuim bine completand apoi si cu un pahar de
apa.Cand apa a scazut punem carnea ,bulionul ,sare,piper si busuioc foarte putin.Lasam sa fiarba si din cand in cand mai
completam cu bulion sau apa ca sa fiarba bine carnea si sa se formeze un sos.
Cand pastele au fiert le clatim cu apa rece si le lasam la scurs in strecuratoare .
Am folosit vasul de silicon care nu trebuie uns si am pus in el pastele peste care am presarat putina Vegeta si cu lingura am facut
cateva cuiburi in care am pus carnea cu sos.Pe fiecare cuib amasezam cate felie de mozzarella.Dam vasul la cuptorul incalzit si lasam 10-15 minute pana se topeste branza.
Se servesc calde.

71. Marculescu Octavia
TAGLIATELLE CU CHIFTELE SI SOS

pb-71-2

Necesar :1/2 punga tagliatelle Baneasa,300 g carne macinata ,400-500 ml bulion,o capatana usturoi,sare,piper,oregano,ulei,un ou,
Preparare :punem apa la fier cu o lingurita sare si 2 linguri ulei si cand clocoteste adaugam pastele si lasam sa fiarba asa cum este indicat pe pachet.Cand sunt fierte le clatim cu apa rece si le lasam sa se scurga.
Din carne facem chiftele:adaugam un ou,un cartof crud ras pe razatoarea mica si apoi scurs,sare,piper ,amestecam si formam
chiftele ca cele pt aperitive,micute si le prajim in ulei incins.le scoatem pe servetele ca sa se absoarba uleiul.
Pt sos punem intr-o tigaie putin ulei si calim pana isi schimba culoarea 5-6 catei de usturoi necuratati pt a-si lasa gustul ,apoi ii
aruncam .In uleiul aromat adaugam bulionul si feirbem ca sa se formeze un sos mai gros ,punem sare,piper,oregano si cativa catei de usturoi tocati marunt.Cand sosul are consistenta dorita,adaugam chiftelutele.Intr-un vas care merge la cuptor punem pastele si desupra chiftelutele si dam la cuptor pt 10 min sa se patrunda putin aromele.
Se servesc calde .
Sa aveti grija,,,,sa nu le prajiti ….ca mine,,,,eu le-am uitat putin in cuptor…

72. Lidia Simion
Penne rigate cu verdeturi si somon

pb-72

Ingrediente: 400 g penne rigate Baneasa, 50 g unt, 600 g spanac , 1 legatura leurda, 2 cutii somon in suc propriu, 4 oua , 200 g iaurt, branza rasa Zanetti pentru paste, sare, piper
Mod de preparare: Pastele Baneasa se fierb in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt gata, se strecoara de apa. Spanacul se spala bine sub jet de apa, se curate de codite si se opareste in apa cu sare aproximativ 5 min., dupa care se scurge bine si se toaca marunt.
Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga leurda taiata marunt si spanacul , se condimenteaza cu sare, piper si se lasa pe foc aproximativ 10 minute.
Ouale se bat bine cu iaurtul si se adauga branza rasa Zanetti.. Se amesteca pastele cu ouale batute, cu verdeturile tocate marunt si cu somonul din conserva. Compozitia se da la cuptor pentru 30 de minute.
Pofta buna !

73. Alina Vicu
Budinca de paste cu bezea

pb-73

400 g paste Baneasa (melcisori)
1 l lapte
½ baton scortisoara
1 bucata anason stelat
160 g zahar
3 oua ecologice
un praf de sare

Bezea:
2 albusuri medii
100 g zahar tos
un praf sare
3 picaturi otet

Cum procedezi:

1. Pune laptele la fiert intr-o oala non-aderenta impreuna cu anasonul, scortisoara si 20 g zahar. Cand incepe sa fiarba pune pastele si lasa la foc domol 8 minute. Opreste focul, scoate anasonul si scortisoara din compozitie.
2. Preincalzeste cuptorul la 180 grade celsius.
3. Separa ouale si mixeaza galbenusurile cu 40 g zahar pana isi tripleaza volumul si se deschid la culoare.
4. Mixeaza (cu paletele curate si degresate) albusurile spuma cu un praf de sare, adauga treptat restul de zahar si mixeaza pana cand se topeste tot, iar spuma formeaza creste tari ca la bezea.
5. Incorporeaza cu grija cu ajutorul unei spatule in pastele fierte mai intai galbenusurile spuma, apoi albusurile spuma.
6. Repartizeaza compozitia in doua tavi cu diametrul de 17 cm (eu am una detasabila si una conica) sau intr-o singura tava cu diametrul de 24 cm, tapetate cu hartie de copt.
7. Introdu tavile in cuptor, pe raftul din mijloc pentru 20 minute.
8. Prepara bezeaua mixand albusurile spuma moale cu praful de sare si cu otetul, adauga treptat cate o lingura de zahar si mixeaza pana cand se dizolva complet fiecare transa, iar spuma rezultata este lucioasa si formeaza creste tari.
9. Scoate tavile din cuptor, pune bezeaua intr-un pos cu varf simplu si orneaza fiecare budinca.
10. Introdu tavile inapoi in cuptor. Micsoreaza temperatura cuptorului la 110 grade celsius si comuta pe ventilatie pentru inca 5 minute. Opreste temperatura dar lasa ventilatorul pornit si usa cuptorului intredeschisa pentru 15 min.
11. Scoate din cuptor si asteapta sa se raceasca complet (daca ai rabdare)…
Pofta buna!

74. Oana Olguta
Tort cu paste, mere si nuca

pb-74

Ingrediente:

300g paste spiralate cu ou Baneasa
20g unt, taiate cuburi mici
100ml frisca lichida batuta spuma cu 2 linguri zahar pudra

Umplutura de mere:
1 kg mere
1 lingurita scortisoara
½ lingurita ghimbir macinat
1 praf de nucsoara
30g zahar brun
20g unt

Umplutura de nuca:
100g apa
70g zahar brun
150g nuca macinata
1 praf de sare
½ lingurita vanilie

Intai de toate, puneti pastele la fiert intr-o oala mare cu apa clocotind. Fierbeti pastele 8 minute apoi scurgeti-le de apa si dati deoparte.
Pentru umplutura de mere, curatati merele de coaja si dati-le pe razatoare. Topiti untul intr-o tigaie mare apoi adaugati merele razuite si sotati 5-10 minute pana mare parte din lichid se evapora. Adaugati scortisoara, ghimbirul, nucsoara si zaharul brun, apoi inlaturati de pe foc si lasati sa se raceasca.
Pentru umplutura de nuca, combinati apa cu zaharul si fierbeti 2 minute, apoi adaugati nuca macinata si sarea si fierbeti 2-3 minute pana compozitia se leaga. Luati de pe foc si lasati sa se racoreasca apoi adaugati vanilia.
Pentru a termina tortul, stratificati pastele fierte cu umplutura de mere si nuca: paste – mere – paste – nuca – paste – mere. Ultimul strat e cel de mere, iar deasupra puneti cateva cuburi de unt.
Coaceti la 180C pentru 30 de minute apoi lasati sa se raceasca.
Scoateti din forma, lasati sa se raceasca si decorati cu frisca si nuca macinata.

75. Cretu Veronica
Macaroane taranesti

pb-75

Ingrediente:
300 gr paste spirale baneasa
250 gr carnati afumati
100 gr slanina afumata
200 gr jambon afumat si fiert
300 gr branza feta
250 gr cascaval
3 oua
2-3 linguri iaurt sau smantana
Mod de preparare:
Macaroanele se fierb aldente in apa cu sare.
Slanina se taie o parte cubulete si o parte in felii si se prajeste.
Carnatul afumat se taie in felii.Jambonul se taie in cubulete.
Intr-un vas (ceramic am folosit eu) pun cateva bucatele din toate felurile de afumatura.Punem cascaval ras si branza sfaramata,un rand de macaroane scurse bine,iar branza si afumatura si repetam iar operatia.
La final deasupra punem branza si cascaval,aranjam felii de slanina prajita si felii de carnati.
Ouale se bat intr-un bol impreuna cu smantana sau iaurtul si se toarna peste macaroane.Dam vasul la cuptor pentru 30 min.

76. Cretu Veronica
Rulouri de spaghette cu crenvusti

pb-76

Ingrediente:
50 gr spaghette
6 crenvusti de pui
2 felii de cascaval
2 ou
pesmet
frunze de salata
Mod de preparare:
Crenvustii se oparesc 2 min.Se scot iar in apa in care acestia au fiert se adauga sare si se fierb pastele.
Fiecare crenvusti se taie in jumatate dar capetele se lasa netaiate si in taietura se introduce o felie de cascaval.
Pastele fierte se scurg de apa.
Pe o folie alimentara aranjam un rand de spaghette,asezam crenvustiul si il rulam. Dam apoi ruloul prin ou si apoi prin pesmet si-l asezam in tava pe hartie de copt. Repetam operatia cu fiecare in parte. Rulourile se dau la cuptor la 180 de grade pana se fac aurii.
Am asezat rulourile pe frunze de salata.

77. Cretu veronica
Tarta de pene cu crema de branza si pere

pb-77

Ingrediente:
300 gr pene
500 gr branza dulce
200 gr smantana
3 oua
2 plicuri zahar vanilinat
6 linguri zahar
pere
sare
unt
Mod de preparare:
Pastele se fierb in apa cu sare,se clatesc in apa rece si se scurg
Crema de branza:Galbenusurile se fraca bine impreuna cu 3 linguri de zahar si zaharul vanilinat.Albusurile se bat spuma si se adauga in bezea si cele 3 linguri de zahar ramase.Imtr-un bol mai mare punem branza si smantana la care adaugam galbenusurile si apoi incorporam bezeaua din albusuri.Pastele fierte se aseaza intr-o forma de yena unsa cu unt.Pe fundul formei asezam un start uniform de paste,sa nu ramana locuri libere,dar nu mai mult de doua paste suprapuse,iar pe margine asezam una langa alta penne.In interiorul formei vom pune crema de branza iar deasupra asezam dupa preferinta felii de pere.Dam la cuptor 45 min.Se lasa sa se racesca tarta in forma si apoi ungem pe deasupra cu dulceata de caise,astfel va capata un aspect lucios.Scoatem din forma daca dorim.Este un desert minunat,nu mai este nevoie sa framantam aluat pentru tarte.Sa fierbem niste paste este mult mai simplu si mai la indemana si pentru oricine.

78. Rodica Vilceleanu
Foietaj cu pene si carnat

pb-78

Ingrediente:500 g aluat de foietaj,1 bucata de carnat de cca.20 cm,200 g Pene rigate Baneasa,2 oua, 200 g carne tocata de pui, 100 g branza telemea

Carnatul se rumeneste putin in tigaie sau pe gratar si se lasa sa se racesca. Pastele se fierb al dente, se scurg si se amesteca cu carnea tocata, ouale batute, branza rasa. Se poate adauga marar sau patrunjel (eu nu am avut ).
Foaia de foietaj se intinde si se imparte in trei zone de lucru astfel: partea din centru se acopera cu un prim strat de paste, se aseaza carnatul la mijloc si se acopera iar cu paste.Se acopera cu una din cele doua parti ramase libere apoi cu cealalta care in prealabil a fost crestata din loc in loc pentru a se obtine un model cu gaurele.Se unge cu galbenus amestecat cu putin lapte si se coace la inceput la foc mai iute apoi la foc domol.

79. Alexandra Purice.
Dovlecei umpluti cu cuscus si cascaval

pb-79

Ingrediente:
3 dovlecei
100 g cuscus
100 g unt
150 ml apa
150 g cascaval
2 cepe mici
1 legatura de ceapa verde
1 morcov
Marar/patrunjel verde pentru decorat
Sare, piper

Se pune la fiert apa cu un praf de sare, morcovul dat prin razatoare si ceapa taiata. Cand da in clocot, se ia de pe foc si se adauga cuscusul si untul. Se lasa acoperit 10 minute.
Dovleceii se spala bine si se taie in doua pe lung. Se scobesc, iar miezul se pune la calit cu ceapa si putin unt.
Se amesteca cuscusul cu miezul calit, legatura de ceapa verde tocata si restul de cascaval. Se adauga sare si piper dupa gust. Ulterior se umplu dovleceii cu aceasta compozitie.
Tava se da la cuptorul incalzit la 220 grade, timp de 20 minute.
Inainte de servire se pune patrunjelul/mararul maruntit. Dovleceii umpluti se pot servi cu sos de usturoi sau oricare altul, dupa preferinte.

80. Croitor Camelia
“Altfel de bolognese …”

pb-80

– aprox. 300 g carne macra ( eu am folosit de porc pt ca nu ne place cea de vita si
am curatat-o bine de grasime)
-50 g spaghete
– o ceapa
– un morcov
– 2 lingurii sos de rosii

– 1 lingura ulei
– o lingura parmezan ras fin

Spaghetele se fierb al dente, se trec pe sub jet de apa rece si se lasa la stors. In uleiul incins se prajeste ceapa tocata si morcovul ( eu l-am taiat fasii subtiri
cu aparatul de curatat cartofi). Cand ceapa devine transparenta se adauga carnea si se prajeste 5 minute, apoi se adauga sosul de rosii si 2 linguri apa, se fierbe pana
scade apa, cca 5 -10 minute. Se sareaza si pipereaza dupa gust.
Cu ajutorul unui inel de decorat puneti carnea intr-un vas neaderent (din aceasta cantitate ies 2 portii), apoi infasurati fiecare tub de carne cu spaghetele fierte (una cate una) . Presarati cateva fasii de morcov si putin parmezan .Se pune in cuptorul dinainte incalzit sa se gratineze 10 minute. Cand este gata se mai presara putin parmezan si se serveste cu sus de rosii .

81. Alexandra Purice
Cuscus pe pat de salata

pb-81

Ingrediente:
100 g cuscus Baneasa
100 g unt
150 ml apa
1 ceapa mica
1 dovlecel
1 legatura de ceapa verde
1 morcov
2 frunze de salata
1 rosie pentru ornare
Marar/patrunjel verde pentru decorat
Sare, piper
Se pune la fiert apa cu un praf de sare, morcovul dat prin razatoare si ceapa taiata. Cand da in clocot, se ia de pe foc si se adauga cuscusul. Se lasa acoperit 10 minute. Dovlecelul se taie cubulete si se caleste in tigaia unsa cu unt, alaturi de ceapa verde maruntita anterior. Se amesteca aceasta compozitie cu cuscusul, se condimenteaza cu sare si piper, in functie de gust, si se pune pentru 10 minute la cuptor (180 grade).
Intre timp, se spala salata si se aseaza pe platou. Se scoate cuscusul de la cuptor si se aranjeaza pe patul de salata. Se decoreaza cu felii de rosie si fire de ceapa verde.
Pofta buna!

82. Steluta Serb
Spirale “Baneasa” cu ciuperci

pb-82

Ingrediente: 200 g spirale “Băneasa” cu ou, 300 g ciuperci champignon proaspete, 1 ceapă, ulei, sare și piper, 150 g telemea + cascaval, verdeață Pentru sos: 150 ml lapte, 40 g unt, 1 lingură faină, condimente (sare+piper)
Mod de preparare: Se curăță ciupercile și se taie felii subțiri. Ceapa se toacă mărunt și se călește în puțin ulei.
Se adauga ciupercile curățate și feliate subțire.
Se lasă până scade apa din ele și sunt bine pătrunse. Se condimentează cu sare și piper si se pune o mână de pătrunjel.

Se face sosul bechamel: Untul se topește într-o crăticioară la foc mic. Se adaugă făina şi se amestecă bine, se toarnă laptele puțin câte puțin şi se amestecă să nu se formeze cocoloaşe. Se condimentează şi se ia de pe foc.
Pastele se fierb aldente.
Se unge cu unt un vas pentru cuptor, se pune un strat de paste, unul de ciuperci, brânza, altul de paste, brânza, sosul bechamel și deasupra incă putin cașcaval ras.
Se da forma la cuptorul preîncălzit pentru 20-30 de minute, la temperatură medie, până se rumnește frumos deasupra.
Se servește cu salată sau nu…..

83 Steluta Serb
Paste “Baneasa” cu brânză

pb-83

Ingrediente: 200 g Penne Băneasa, 100 g cașcaval, 150 g telemea, 2 linguri de smântană, 3 ouă, sare, unt
Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare. Între timp se dă pe răzătoare cascavalul și brânza. Se amestecă smântâna cu ouăle bătute, brânza și jumătate din cantitatea de cașcaval. Această compoziție se rastoarnă peste patele Băneasa fierte și scurse, se încorporează cu o lingură de lemn, apoi se răstoarnă într-o forma ceramică unsă cu unt (sau forme individuale) și se presară restul de cașcaval. Se lasă la cuptor pană se rumenește frumos deasupra. Se servește cu smântână.

84. Purice Viorica
Choix cu cuscus si legume

pb-84

Ingrediente pentru choix:
-100 ml ulei
-200 ml apa
-200 gr de faina
-6,7 oua (in functie de marime )
-un praf de sare

Ingrediente pentru umplutura:
100 g cuscus Baneasa
100 g unt
150 ml apa
1 ceapa mica
1 dovlecel
50g cascaval
1 legatura de ceapa verde
1 morcov
Sare, piper

Apa, uleiul si sarea se pun la fiert. Cand da in clocot, se adauga faina si se amesteca. Cand se raceste, se adauga cate un ou, se amesteca si abia cand este incorporat se adauga urmatorul (asta este secretul). Se pune tava in cuptorul incalzit la 200 grade, 20 de minute. Nu se deschide cuptorul deoarece se lasa gogoselele.
Intre timp se pregateste cuscusul. Se pune la fiert apa cu un praf de sare, morcovul dat prin razatoare si ceapa taiata. Cand da in clocot, se ia de pe foc si se adauga cuscusul . Se lasa acoperit 10 minute. Dovlecelul se taie cubulete si se caleste in tigaia unsa cu unt, alaturi de ceapa verde maruntita anterior. Se amesteca aceasta compozitie cu cuscusul, se condimenteaza cu sare si piper, in functie de gust, si se pune pentru 10 minute la cuptor.
Dupa ce gogoselele s-au racit, li se taie capacul si se umplu cu compozitia gatita anterior.

85. Purice Eugen
Tartine cu cuscus

pb-85

Ingrediente pentru tartine:
-100 ml ulei
-200 ml apa
-200 gr de faina
-6,7 oua (in functie de marime )
-un praf de sare

Ingrediente pentru umplutura:
100 g cuscus Baneasa
100 g unt
150 ml apa
1 ceapa mica
1 dovlecel
1 legatura de ceapa verde
1 morcov
Sare, piper

Optional pentru decor: cateva masline, felii de rosie, fire de ceapa

Apa, uleiul si sarea se pun la fiert. Cand da in clocot, se adauga faina si se amesteca. Cand se raceste, se adauga cate un ou, se amesteca si abia cand este incorporat se adauga urmatorul (asta este secretul). Se pune tava in cuptorul incalzit la 200 grade, 20 de minute. Nu se deschide cuptorul deoarece se lasa gogoselele.
Intre timp se pregateste cuscusul. Se pune la fiert apa cu un praf de sare, morcovul dat prin razatoare si ceapa taiata. Cand da in clocot, se ia de pe foc si se adauga cuscusul . Se lasa acoperit 10 minute. Dovlecelul se taie cubulete si se caleste in tigaia unsa cu unt, alaturi de ceapa verde maruntita anterior. Se amesteca aceasta compozitie cu cuscusul, se condimenteaza cu sare si piper, in functie de gust, si se pune pentru 10 minute la cuptor.
Dupa ce gogoselele s-au racit, se taie in doua si se umple fiecare jumatate cu compozitia gatita anterior. Se orneaza cu masline, felii de rosie si fire de ceapa.
Pofta buna.

86. Simona Craciun
Paste Cornetti Rigati coapte în crustă de vinete

pb-86

Ingrediente:
• 225 g paste Cornetti Rigati
2 vinete potrivite, spălate şi tăiate pe lungime în felii groase de 6-7 mm
• 1 ceapă galbenă, curăţată şi tocată mărunt
• 1/2 cană morcovi baby tăiaţi în felii subţiri
• 1/2 cană boabe mazăre
• 1/2 cană boabe de porumb
• 50 g ciuperci tocate
• 50 g brânză telemea dată pe răzătoarea fină
• 30 g răzătură de parmezan
• 3 linguri pastă tomate concentrată
• 1/2 cană apă
• câteva frunze de busuioc
• ulei de măsline
• sare
• piper
Mod de preparare:
Feliile de vinete se coc pe grill, se sărează şi se pulverizează cu ulei de măsline, apoi se lasă deoparte.
Într-o tigaie, se călesc ciupercile şi ceapa, până când devin aurii; apoi se adaugă pasta de tomate şi apa şi se lasă la foc mic circa 20 minute.
Între timp, se pune un vas cu apă şi sare la fiert. Când dă în clocot, se introduc pastele şi se fierb până aproape de „al dente”, pentru că ele se vor mai coace în cuptor. Se scurg şi se lasă deoparte.
Se adaugă în sos mazărea, morcovii şi porumbul şi se mai fierbe, la foc mic, 10 minute. Dacă sosul devine prea gros, se mai adaugă puţină apă din vasul în care s-au fiert pastele. Se asezonează cu sare, piper (după gust) şi frunzele de busuioc tocate. Se amestecă sosul cu pastele, brânza telemea şi jumătate din parmezan.
Se încălzeşte cuptorul la 180 grade Celsius.
Se unge o formă termorezistentă cu ulei şi se tapetează cu hârtie de copt. Se aşază feliile de vinete în interiorul formei, în aşa fel încât să îmbrace baza şi pereţii, marginea lor rămânând liberă. Se pune compoziţia în formă, apoi se acperă cu marginile vinetelor. Deasupra se aşază încă 1-2 felii.
Se coace la foc mediu timp de 30-40 minute.
Se lasă să se odihnească 15 minute înainte de a se scoate din formă. Se serveşte cu parmezan ras deasupra.

87. Dorina Ene
“Quiche cu branza de capra si spanac”

pb-87

Ingrediente:
– 200 gr spaghete Baneasa;
– 150 grame branza de capra;
– 300 gr spanac proaspat;
– 3-4 felii de sunca;
– 5 oua;
– sare;
– 1 fir de usturoi verde;
– 3-4 linguri ulei de masline.

In primul rand am tocat usturoiul verde, am faramat branza si am taiat felii
subtiri sunca.
Am dat drumul la cuptor la foc mic.

1. Am fiert spaghetele aproximativ 7-8 minute in apa clocotita cu putina sare si 2 linguri ulei de masline;
2. Am fiert spanacul in apa cu putina sare si l-am scos sa se raceasca, dupa care l-am dat prin blender astfel incat sa nu devina ca o pasta, ci sa ramana bucati mai mari. L-am amestecat cu usturoiul verde.
3. Am batut 2 oua impreuna cu jumatate din cantitatea de branza, pe care am faramat-o in prealabil.
4. Intr-o tava rotunda am pus hartie de copt si am asezat ca un blat spaghetele, facand si o margine putin mai inalta.
5. Am turnat uniform ouale si branza (de la pct. 3) si am intins usor cu o lingura, astfel incat sa intre prin toate orificiile.
6. Am pus spanacul cu usturoi in tava si l-am intins pe toata suprafata blatului.
7. Am pus restul de branza si feliile de sunca.
8. Am batut restul de oua si le-am turnat deasupra, astfel incat sa acopere intreaga suprafata.
9. Am introdus Quiche-ul cu branza de capra si spanac la cuptor pentru ~ 25 minute. Am pastrat focul mic.

88.Picincu Hobjila Viorica
Spaghetti cu carne la cuptor

pb-88

Ingrediente:

– o ceapa
– 2catei de usturoi
– sare, piper, boia dulce
– o lingura unt
– 7-8 ciuperci
– Baneasa spaghetti
– carne de pui

Am calit putin ceapa (rondele) si usturoiul, in unt, apoi am adaugat ciuperci si aproximativ 400ml apa; dupa ce au fiert bine, le-am pasat (blender). Pastele le-am fiert in apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet (atentie! am lasat pe foc doar jumatate din timpul inscris pe punga); le-am scurs si clatit cu apa rece; am condimentat carnea cu sare, piper, boia dulce; am asezat pastele in vasul ceramic(nu necesita folosirea uleiului sau a untului), apoi carnea, pe patul de spaghetti; am adaugat supa crema de ciuperci si cateva feliute de ciuperci deasupra; am dat la cuptor pentru aproximativ 60-70minute, la foc mediu.
Se serveste cu parmezan :); Pofta buna!

89. Violeta Postolache
Penne cu broccoli si spanac

pb-89

Ingrediente:

200 gr penne Baneasa
2 broccoli
100 gr spanac
100 gr smantana
100 gr branza cu mucegai
100 gr branza camembert
un cubulet unt
sare, piper

Mod de preparare:

Incingem untul intr-o craticioara. Adaugam smantana, branza cu mucegai si branza camembert si amestecam pana obtinem un sos omogen. Adaugam sare si piper.
Fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj si le adaugam in sos.
Curatam spanacul si il spalam iar broccoli il desfacem in buchetele mici. Le punem in apa clocotita cu sare un minut, doar atat cat sa se inmoaie usor. Nu le lasati mai mult, trebuie sa ramana verzi si crocante.
Punem pastele int-un vas de ceramica termorezistent alternandu-le cu spanacul si broccoli.
Optional puteti adauga deasupra aschii de parmezan.
Dam la cuptor circa 30 minute pana ce pastele sunt rumenite frumos deasupra.
Cat sunt fierbinti puteti adauga parmezan ras, sau le serviti simple.

90. Violeta Postolache
Paste Caprese

pb-90

Ingrediente:

200 gr penne Baneasa
250 gr mozzarella
50 gr parmezan
2-3 linguri ulei de masline
200 gr rosii din conserva
100 ml smantana
5-6 rosii cherry
o crenguta busuioc

Mod de preparare

Fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj apoi le scoatem intr-o sita si le clatim cu apa rece sa nu se lipeasca intre ele.
Intr-un vas incalzim uleiul de masline si adaugam rosiile pe care le-am mixat in prealabil transformandu-le in pasta. Dam in 1-2 clocote.
Adaugam jumatate din parmezanul ras, 100 gr mozzarella taiata cubulete si smantana.
Cand sosul devine omogen adaugam pastele si amestecam.
Asezam in vasul termorezistent jumatate din compozitia de paste apoi adaugam 100 gr mozzarella taiate cubulete, rosiile taiate in jumatati sau sferturi, cealalta jumatate de parmezan ras si busuioc.
Punem deasupra restul de paste si mozzarela ramasa taia ta felii o asezam deasupra.
Dam la cuptor pana se rumeneste frumos.

91. Liliana Bolbol
Briose – ciupercute din cornetti si urzici

PB-91

Ingrediente: 1/2 pachet de paste cornetti rigati paste din gama ,,La grande famiglia”, un ou, 50 gr de unt, 250 ml de lapte, 12 ciupercute fierte deja pentru cele 12 briose cate sunt in forma, un castron de urzici fierte si scurse bine, 2-3 linguri de faina, 12 rondele de ardei rosu cate una pentru fiecare briosa, boia de ardei rosu dulce/iute , sare, piper si 1/2 lingurita de cuisoare pisate, cateva felii de mozarella si 100 gr de branza brie, 1 lingura de ulei .

Mod de preparare:

1. Se fierb pastele in apa cu sare si un strop de ulei doar jumatate din timpul necesar. Se dau deoparte la scurs.
2. Se pune la foc untul intr-o tigaie, se rumemeste faina usor si se toarna laptele avand grija sa desfacem cocoloasele. Se adauga branza brie rupta cat mai mic, sarea si piperul si se amesteca bine ca sa se topeasca totul. Daca este necesar se adauga ceva apa ca sa se mai dilueze sosul , el la foc se va intari si trebuie sa fie nu prea gros. Se da deoparte de pe foc si se adauga oul , se amesteca energic, boiaua de ardei si se adauga acum si pastele scurse. Prin amestecare se vor imprieteni aromele si apoi se dau deoparte.
3. Se unge forma de briose cu ulei si se presara cu faina, se aseaza pe fundul fiecarei briose urzicile stoarse si tocate , un pic de mozarella rasa, se indeasa deasupra pastele , se apasa cu o lingura sa se acopere golurile, se pune cate o cipercuta fiarta deasupra, o rondea de ardei si o felie de mozarella mica si se presara praful de cuisoare peste fiecare briosa.
4. Se pun la cuptor la foc intens cam 10-15 minute , ca sa se rumeneasca. Se lasa la racit . Se scot din forma si se servesc .

92. Dana Burlacu
Paste cu leurda si branza brie la cuptor

pb-92

Ingrediente 4 persoane:
– 400g spaghetti Baneasa
– 1 legatura mare de leurda (cca 150g)
– 250g branza Brie
– 50g cascaval ras
– 3 linguri smantana
– sare , piper
– 4 rosii chery
Pesto leurda:
– 1 legatura mare de leurda
– 3 linguri de ulei de masline
– zeama de la a o jumatate de lamaie
– 1 lingura migdale (optional)
– sare
Mod de preparare paste:
Pastele se fierb intr-o oala incapatoare conform indicatiilor de pe pachet.
Se scurg bine de apa si se amesteca cu 200g branza Brie taiata bucatele, smantana , leurda tocata, sare , piper.
Intr-un vas de iena uns cu putin ulei punem toata compozitia . Deasupra adaugam cascavalul ras, 50 de g branza Brie taiata in felii subtiri si rosiile chery.
Tava o introducem in cuptorul incalzit in prealabil la 200 de grade Celsius, timp de 15-20 de minute. Cand partea superioara este frumos rumenita inseamna ca pastele cu leurda sunt gata.
Mod de preparare pesto de leurda:
Intr-un chopper punem toate ingredientele: leurda tocata, uleiul de masline, zeama de lamaie, migdalele, sarea si le mixam bine pana obtinem o pasta.
Aceasta o punem intr-un bol si o adaugam la paste in momentul in care le servim.

Pastele cu leurda si branza Brie se servesc calde cu pesto de leurda.
Pofta buna!

93. Anamaria O.
Gratin cu varza de bruxelle si paste Baneasa

pb-93

Ingrediente :
200 g tagliatelle
150 g kaizer/muschi file
250 g varza de bruxelle
200 g branza moldovita
100 g telemea de vaca
2 oua
sare , piper, oregano

Pentru inceput, punem pastele la fiert in apa cu sare si putin ulei. Le lasam la scurs si le stopim cu putin ulei pentru a nu se lipii.
Curatam de impuritati varza, o spalam bine si o punem la fiert in apa clocotita cu sare. Taiem kaizer-ul cubulete si le calim in putin ulei de masline.
Amestecam ouale, branza, kaizer-ul si condimente dupa gust. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, punem un strat mai gros din paste, asezam varza
de bruxelle si turnam compozitia de oua si branza.
Acoperim cu telemea rasa si dam la cuptor pentru cca 45 de minute, pana incepe si se rumeneste frumos.
Pofta buna !

94. Badea Felicia
Pene cu fructe si morcov caramelizate

pb-94

Ingrediente:
150g penne baneasa
100g zahar
3 mere (medii)
1 portocala
2 banane mici
1 morcov mic
1 lingura mac
2 linguri nuca cocos
fulgi migdale
stafide+ esenta de rom
scortisoara
coaja portocala
100g margarina+ 30 g pt uns
pesmet pt tapetat

Mod de preparare:
Pastele se fierb pt 8 min in
apa cu sare si 1 lingura ulei, dupa care le scurgem. Intre timp caramelizam zaharul pana devine auriu apoi adaugam 50 g margarina, dupa ce se topeste punem si merele,
portocala, bananele, morcovul curatate de coaja si taiate felii, coaja de portocala taiata fasii mici, stafidele inmuiate in esenta de rom si lasam pe foc mic doar
pana tot caramelul devine lichid, stingem focul si adaugam scortisoara dupa gust.
Restul de 50g margarina se topesc, se adauga pastele, putina coaja de portocala, macul si nuca de cocos(care a stat pt 2-3 min in cuptorul incins), tragem cratita de
pe foc si asezam pastele intr-un vas termorezistent uns cu margarina si tapetat cu pesmet, deasupra punem fructele,inclusiv siropul caramel, fulgii de migdale, putina
nuca cocos si bagam in cuptorul preincalzit la o temperatura medie pt 30-35 min pana tot siropul se absoarbe in paste si se rumeneste frumos deasupra.Un desert de post
minunat!
Pofta buna!

95. Picincu Hobjila Viorica
Paste cu parmezan, la cuptor

pb-95

Ingrediente:
-spaghetti Baneasa (impletite dupa ce le-am fiert)
-parmezan(aproximativ 100g)
-o lingura unt
-2linguri smantana
-putin patrunjel
-2oua
-pasta de ardei dulce

Preparare:
-am fiert pastele, conform instructiunilor, le-am scurs, clatit cu apa rece; apoi le-am impletit :)
-am batut ouale, am adaugat smantana, parmezan ras si putin patrunjel
-in tava unsa cu unt, am asezat pastele, apoi compozitia de ou – am tinut la cuptor, la foc mediu, aproximativ 15minute
-se serveste cu pasta de ardei :)

96. Amalia Sasarman
STELUTE DE FUSILLI CU CASCAVAL

pb-96

INGREDIENTE:
– 200g paste Baneasa,tip fussili
– 1 ou
– Un praf de sare
– 50 ml de lapte
– 100 g pastrama din piept de pui
– 100 g cascaval ras
MOD DE PREPARARE:
– pastele se fierb in apa cu sare ;
– bati oul cu un praf de sare si laptele;
– pastrama o tai cubulete;
– in forma de briose asezi un strat de paste(cam pana la jumatatea formei), apoi torni jumatate din cantitatea de ou batut;
– asezi cubuletele din pastrama si restul de paste;
– torni oul ramas si adaugi cascaval ras, deasupra;
– dai la cuptorul preincalzit 45 minute;
– scoti briosele din forme;
– le poti servi calde sau reci.

97. Amalia Sasarman
BRIOSE CU CIOCOLATA

pb-97

INGREDINTE:

– 150g paste Baneasa, tip fusilli;
– 2 oua
– 2 linguri de zahar
– 50 ml lapte;
– 6 lingurite de crema de ciocolata;
– fulgi de ciocolata si jeleuri (pentru décor)

MOD DE PREPARARE:
– fierbi pastele in apa cu sare
– bati ouale cu zaharul si laptele
– in forma de briose asezi ½ din cantitatea de paste,dupa care torni ou batut;
– pui cate o lingurita de crema in fiecare forma;
– asezi si restul de paste si torni oul ramas;
– dai la cuptor (preincalzit) pentru 45 de minute
– lasi briosele sa se raceasca,apoi le scoti din forma;
– le decorezi cu fulgi de ciocolata si jeleuri;
– se pot servi ca atare sau cu sos de ciocolata/sirop de artar.

98. Elena Stoica
“Cosulete spaghetti cu verdeturi picante”.

pb-98

Ingrediente
1 pachet de 400g spaghete Baneasa
4 oua
200 g cascaval ras
50 g unt
1 pahar mic iaurt
1pahar mic smantana
4 felii sunculita taraneasca
~300 g piure de urzici sau verdeturi dupa gust (fierte cu sare, scurse si
zdrobite la blender impreuna cu 1/2 capatana usturoi si 1 ardei iute)
sare, piper
50-100 ml passata de rosii
Sunt necesare forme de briose sau de tarte pentru copt.
Preparare
Se fierb spaghetele conform instructiunilor de pe pachet, se clatesc cu apa rece, se scurg bine si se lasa la racorit. In acest timp, ungeti cu unt formele de briose sau de tarte si captusiti-le cu cascaval ras, in strat moderat.
Spaghetele racorite se amesteca cu 3 oua batute, smantana, iaurtul, restul de cascaval ras, feliile de sunculita tocate marunt si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Piureul de urzici se amesteca cu oul ramas.
Rasuciti pe o furculita “vartejuri” din amestecul cu spaghete si transferati-le rapid in formele de briose sau tarte. Trageti de marginile “vartejurilor” pentru a crea cosulete pe care le umpleti cu cate o lingura de piure de verdeturi.
Presarati deasupra cascaval iar peste cascaval picurati passata de rosii.
Coaceti la foc moderat 30-40 minute si, daca aveti in dotarea cuptorului, rumeniti pe deasupra cu arzatorul superior.
Nu le serviti fierbinti, gustul de urzici e mai fad la temperatura inalta, sunt bune reci sau incalzite usor.

99. Grozi Lia Maria
Budinca din paste, cu merisoare si dulceata de afine

pb-99

Ingrediente:
400g taitei lati ”Baneasa”
4 oua
200g branza dulce
150ml lapte
200g miere de albine
100g merisoare confiate
50g unt
Mod de preparare:
Punem pastele la fiert, conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi le scurgem de apa, intr-o strecuratoare.
Intr-un bol spargem ouale, le batem putin cu un tel, adaugam laptele, branza si mierea si omogenizam amestecul.
Ungem cu unt, un vas de yena, adaugam jumatate din paste (primul strat), turnam peste ele, jumatate din amestecul de ou, branza,lapte, miere, omogenizam ca toate pastele sa fie patrunse si presaram deasupra merisoarele.
Restul de paste le punem in bolul cu amestec, le omogenizam pana sunt patrunse bine, apoi turnam totul peste merisoare, acoperindu-le si formand astfel al doilea strat.
Deasupra punem bucatele de unt din loc in loc si dam la cuptor, la 180*, pentru 30’.
Lasam la racit, apoi portionam si servim cu dulceata de afine deasupra.
Pofta buna !

100. Violeta Postolache
Cuiburi din paste cu chiftelute, sos de rosii si mozzarella

pb-100

Ingrediente:

200 gr taitei Baneasa
500 gr carne tocata din piept de pui
250 gr rosii pasate
250 gr mozzarella
100 gr parmezan
2-3 linguri ulei masline
2-3 catei usturoi
1 ou
1-2 lingurite pesmet
cateva fire patrunjel verde
sare, piper, oregano, busuioc
1 lingurita zahar
1 lingurita otet

Mod de preparare:

Punem carnea intr-un bol. Adaugam 2 linguri parmezan ras, patrunjelul tocat marunt, oul, usturoiul pisat, sare si piper. Amestecam pana la omogenizare si adaugam pesmet ca sa legam compozitia. Dupa caz putem adauga mai mult sau mai putin.
Formam chiftelutele si adaugam in mijloc cate un cubulet de mozzarella.
Le prajim in uleiul incins la foc mediu, pana se rumenesc usor.
Presaram pe fundul formelor de briose (eu am folosit unele putin mai mari) putin parmezan ras.
Fierbem taiteii doua minute, ii scoatem pe un platou si presaram imediat deasupra 1-2 linguri parmezan.
Lasam cateva secunde cat sa se topeasca parmezanul si punem pastele in forme astfel incat sa formam un cuib. Presaram putin parmezan pe fundul cuibului.
Asezam in fiecare cuib cate o chifteluta. Incingem 2 linguri de ulei de masline intr-un vas si adaugam un catel de usturoi intreg pe care il vom lasa doar cat sa isi elibereze aroma apoi il scoatem. Adaugam rosiile pasate din conserva si daca este cazul si putina apa. Adaugam sare, piper, oregano, busuioc, zaharul si otetul si dam in doua-trei clocote. Turnam cate o lingura de sos in cuiburi, peste chiftelute.
Asezam deasupra cate o felie de mozzarella.
Dam la cuptor cca 30 de minute cat sa se rumeneasca frumos.
Decoram cu busuioc verde. Se servesc calde.

101. Stoica Adina Mariana
Turnulete Baneasa

pb-101

Ingrediente:
1 pachet spaghete Baneasa ,300 gr carne tocata,1 ceapa ,2 catei usturoi,sare,3 linguri ulei,4 linguri Ketchup,4 linguri pasta ardei,condimente ptr paste,rasnita verdeturi italiene,marar verde (am avut de la congelator ),rosii chery (tot de la congelator),

Mod preparare:

Intr-o oala punem apa si putina sare la fiert ,cand da in clocot adaugam spaghetele si le lasam sa fiarba 10 minute,intre timp curatam ceapa si usturoiul.
Intr -o cratita calim ceapa ,pana ce devine aurie ,apoi adaugam carnea ,condimentele ptr paste dupa gust ,rasnim si verdeturile italiene si adaugam pasta de ardei.
Mararul il punem peste ketchup,iar jumatate din compozitia obtinuta se pune peste carne ,amestecandu-se bine,saram dupa gust si adaugam si usturoiul pisat.
.
Cand pastele sunt fierte se trec pe sub un jet de apa rece si le lasam 10 minute sa se raceasca.
Ungem o tava de yena cu uleiul ,apoi punem jumatate din paste ,rasnim verdeturi italiene si condimentele ptr paste , urmatorul strat va fii cu compozitia obtinuta ,iar ultimul strat este cu pastele ramase,se repeta rasnirea de verdeturi italiene ,si turmam ketchupul ramas ,punem si rosiile chery ,dupa care dam la cuptorul bine incins ,cca 30 minute la foc mic.
Cand sunt gata ,scoatem tava tava si se lasa la racit pentru a le putea face turnulete.
Cu ajutorul formelor (eu am avut rotunde,deasta le si zic turnulete),taiem usor si asezam pe farfurie ,pe fiecare turnulet,ornam cum dorim ,eu am folosit cate un anason stelat .
Rapid,usor si gustos!
Pofta buna!

102. Iulian Tagarcea
Cuburi cu spanac si cus cus

pb-103

Ingrediente:
· cus cus 100 g
· spanac 200 g
· oua 6 bucati
· branza proaspata 200 g
· cascaval 50 g
· ardei kapia 2 bucati
· ardei gras 2 bucati
· faina 300 g

Blatul: Se opareste spanacul si se amesteca cu ouale batute spuma,se adauga faina si se lasa la cuptor 30 minute.
Crema de cus cus: Se fierbe cus cusul conform instructiunilor de pe ambalaj,se amesteca cu branza proaspata, cascavalul si cu ardeii taiati cubulete. Compozitia se da 10 minute la cuptor.
Blatul se taie in patratele si se umple cu crema de cus cus.

103. Iulian Tagarcea
Inimioare din paste si fructe

pb-102

Ingrediente:

lapte 1 l
zahar 100 g
oua 4 bucati
paste 200 g
fructe pt decor

Laptele se fierbe cu pastele,eu am folosit melc,i si zaharul 30 minute.Se incorporeaza ouale iar amestecul obtinut se toarna intr-o tava si se lasa 30 minute la cuptor.Dupa ce s-a racit prajitura se taie cu ajutorul formelor si se orneaza cu fructe/ frisca/diverse creme, in functie de preferinte.

Printeaza Printeaza
premii-baneasa-2

66 Comentarii

  1. Multumim pentru sansa, abia astept sa particip!

    1. diva in bucatarie says:

      :)

    1. diva in bucatarie says:

      Si eu te pup, Sara!

        1. diva in bucatarie says:

          :)

  2. anisoara says:

    Superbe premiile,superb concursul!!!Nu stiu daca reusesc sa particip,cu toate ca imi doresc nu tine de vointa mea:(Succes tuturor!!

    1. diva in bucatarie says:

      ne pare rau, dar te asteptam la urmatorul concurs.

  3. Aluculesei Brindusa says:

    multumim mult,un concurs minunat !

    1. diva in bucatarie says:

      Cu drag!

  4. Lubita says:

    Un concurs minunat iar vasele sunt super minunate!!
    Multumim Cristina si pup!!

    1. diva in bucatarie says:

      Te asteptam, Lubita!

  5. Ghiocel07 says:

    Suna tentant…..Chiar m-am aprovizionat cu paste Baneasa, favoritele mele.

    1. diva in bucatarie says:

      😉

    1. diva in bucatarie says:

      Multumim, te asteptam!

  6. Ghiocel07 says:

    Cu lasagna, nu se poate? Nu vad intre produsele Baneasa. Pupici de noapte buna.

    1. diva in bucatarie says:

      doar produse Baneasa! Te pup!

  7. lidia simion says:

    Ce premii atractive ! Voi participa cu siguranta, mai ales ca mi-e pofta de o portie buna de paste !

    1. diva in bucatarie says:

      :) Te asteptam, Lidia!

  8. Sunt superbe seturile de vesela! Trebuie sa-mi fac timp sa particip si eu :)

    1. diva in bucatarie says:

      Laura, chiar ne-am bucura daca ai reusi sa participi!

  9. Stepanschi George says:

    particip,multumesc pentru sansa

    1. diva in bucatarie says:

      George asteptam reteta si pozele!

    1. diva in bucatarie says:

  10. Faine premiile! Pastele Baneasa sunt preferatele mele. De cativa ani incerc sa cumpar numai produse romanesti acolo unde este posibl si sunt foarte multumita de calitatea acestei marci.

    1. diva in bucatarie says:

      Multumim, Valentina! Te asteptam la concurs!

  11. Dorina says:

    Foarte faine premii ,felicitari pentru concurs

    1. diva in bucatarie says:

      Multumim, te asteptam si pe tine!

  12. Sidy says:

    La asemenea premii de exceptie nu am cum sa rezist !
    Asa ca am sa particip cu mare drag. Multumesc de invitatie !
    Te tzuc cu drag !

    1. diva in bucatarie says:

      Te tzuc si eu Sidy!

  13. Paslaru Ileana says:

    Este un concurs foarte interesant!!Am participat cu drag.

    1. diva in bucatarie says:

      Multumi, Ileana!

  14. Ghita si Elisabeta Gligor says:

    Foarte faine premii,felicitari pentru concurs sper sa-mi fac timp sa particip si eu tare miar placea!!

    1. diva in bucatarie says:

      Te asteptam!

  15. Sasarman Amalia says:

    Super concursul! Putem trimite mai multe retete? Multumesc.

    1. diva in bucatarie says:

      Sigur! Oricate doresti!

  16. Sasarman Amalia says:

    Multumesc mult.Noi adoram pastele asa ca…cook!

    1. diva in bucatarie says:

      :)

  17. simonacallas says:

    Foarte interesant concurs, iar premiile sunt frumoase, elegante si utile :) Imi pare rau ca l-am ratat pe cel cu supa. Si la noi in familie se mananca paste foarte des, tuturor ne plac, gatite in orice fel :)

    1. diva in bucatarie says:

      Te asteptam, mai ai inca timp!

  18. Diana says:

    Buna ziua. Este o problema cu adresa de email unde trebuie trimise retetele pentru concurs. “Mailbox quota exceeded”.

    1. diva in bucatarie says:

      A fost o problema! Prea multe poze, spatiul alocat s-a umplut! Am rezolvat problema!

    1. diva in bucatarie says:

      :)

    1. diva in bucatarie says:

      :).

  19. Draga Cristina, ca de obicei in ultimul moment ajung si eu :) am preparat un desert, sper sa va placa : Budinca din paste, cu merisoare si dulceata de afine :)
    O seara placuta si bafta multa tuturor !

    1. diva in bucatarie says:

      Bafta si tie!

    1. diva in bucatarie says:

      :) ..

  20. Diana says:

    Buna seara,
    Am trimis o reteta (Inimioare din paste si fructe) in seara asta la ora 8 fara ceva. Vad ca inca nu a aparut asa ca vroiam sa stiu daca a ajuns la dvs. Multumesc.

    1. diva in bucatarie says:

      reteta a fost trimisa in timp util si inscrisa, doar ca internetul mi-a facut ceva probleme exact cand actualizam postarea.

  21. miha says:

    Buna ziua, cand se afiseaza castigatorii?:)
    Multumesc!

    1. diva in bucatarie says:

      In cursul acestei zile, imediat cum ii primesc!

  22. miha says:

    Multumesc mult.
    O zi buna!

    1. diva in bucatarie says:

      Cu drag!

  23. Daiana says:

    WOW! super retete! asta da colectie de retete cu paste! felicitari tuturor!

    1. diva in bucatarie says:

      Felicitari tuturor participantilor!

  24. Velicu Mihaela says:

    Felicitari!:)

  25. Yupiiiiii, multumesc frumos, ma bucur tare mult!!! Felicitari castigatorilor si tuturor participantilor!

  26. Licuta Marin says:

    Multumesc frumos si felicitari castigatoarelor! O seara minunata iti doresc!

  27. Ghiocel07 says:

    Felicitări câștigatoarelor dar și participantelor, sunt retete foarte apetisante.

  28. mirela says:

    Felicitari tuturor ,toate retetele sunt faine si delicioase.

  29. Sidy says:

    Felicitari tuturor ….participantelor, organizatorilor si mai ales castigatoarelor !!! Fericitelor !

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Banner ADS 3 inner