google plus pinterest twitter

ADS 1 code

STELUTE MOCHA CU CIOCOLATA ALBA

20 Nov 2013

stelute-mocha-cu-ciocolata-alba

INGREDIENTE:
(pentru 45 buc)

100 g unt
40 g zahar
1 pachet zahar vanilat
1 galbenus
2 lingurite cafea tare rece (espresso)
140 g faina
50 g alune de padure macinate
1 lingurita pudra de cacao neagra
1 praf de sare

PREPARARE:

Frecam untul cu zaharul, apoi adaugam galbenusul.

stelute-mocha-cu-ciocolata-1

Turnam cafeaua tare racita si amestecam pana se omogenizeaza compozitia.

stelute-mocha-cu-ciocolata-2

Incorporam faina amestecata cu un praf de sare, cacao si alunele macinate fin.

stelute-mocha-cu-ciocolata-3

Dupa ce obtinem o compozitie neteda, care nu se lipsete de maini, invelim aluatul in folie si il dam la rece pentru 45-60 minute. Intindem aluatul intre 2 folii alimentare, astfel incat sa aiba o grosime de aproximtativ 2-3 mm, apoi il decupam in forme de stelute. In mijlocul fiecarei stelute apasam putin pentru a crea o mica adancitura.

stelute-mocha-cu-ciocolata-4

Coacem stelutele in cuptorul preincalzit la 180°C timp de aproximativ 12 minute (in functie de puterea fiecarui cuptor – cand le scoatem sa fie inca putin moi). Le vom lasa sa se raceasca pe un gratar.

stelute-mocha-cu-ciocolata-5

Topim ciocolata alba cu lapte la baine-marie apoi umplem gaurica stelutelor cu aceasta si decoram si colturile lor.

Cand se intareste ciocolata putem servi. Daca le pastram intr-o cutie etansa vor fi la fel de bune chiar si dupa 3-4 zile.
Pofta buna!

Se apropie Mos Nicolae, asa ca reteta aceasta se potriveste la fix provocarea lunii noiembrie in care trebuie sa pregatim fursecuri. 😉

Printeaza Printeaza
stelute-mocha-cu-ciocolata-alba

16 Comentarii

  1. Simona says:

    Primul venit, primul servit!! Super arata! Trebuie sa fac si eu niste fursecuri.. n-as vrea sa lipsesc de la provocare.
    Pup

    1. diva in bucatarie says:

      Multumesc, Simona!

  2. DiaMar bucataria galbena says:

    Minunate si delicioase stelute!

    1. diva in bucatarie says:

      Multumesc!

  3. Foarte frumoase si atat de potrivite pentru acest sezon! Seara frumoasa!

    1. diva in bucatarie says:

      Multumesc, Rocsy!

  4. adnia says:

    mmmminunate! iti vine sa mananci poza, nu alta!

    1. diva in bucatarie says:

      Multumesc, Adnia!

  5. Absolut minunate! Multumim de participare :*

    1. diva in bucatarie says:

      :)

    1. diva in bucatarie says:

      Multumesc!

  6. Timea says:

    Cat de bune si frumoase sunt!

    1. diva in bucatarie says:

      Multumesc, Timea!

  7. Gabriela says:

    Buna, nu punem praf de copt , amoniac ?

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Banner ADS 3 inner