RETETE RECENTE

SUPA NEMTEASCA DE CARTOFI CU CARNATI

September 23, 2013 | CATEGORIA

SUPA-NEMTEASCA-DE-CARTOFI-CU-CARNATI-01

INGREDIENTE:

1 kg de cartofi
1 ceapa mare
1 morcov mediu
1.2 l supa legume
150 ml smantana pentru gatit
3 carnati (nu foarte grosi)
1 frunza dafin
sare
piper
3 linguri ulei

PREPARARE:

Calim carnatii taiati felii. Ii scoatem apoi pe un prosop de hartie, astfel incat sa fie absorbit surplusul de ulei.

SUPA-NEMTEASCA-DE-CARTOFI-CU-CARNATI-1

Calim in uleiul in care am prajit carnatii si ceapa tocata mic si morcovul ras fin pana incep sa se inmoaie, apoi adaugam cartofii taiati cuburi medii.

SUPA-NEMTEASCA-DE-CARTOFI-CU-CARNATI-2

Stingem cu supa de legume, adaugam frunza de dafin si piper, apoi fierbem la foc mediu timp de 10-12 minute. Luam de pe foc, scoatem aproximativ 1/3 din cartofi si ii pasam. Punem la loc, adaugam carnatii si mai fierbem inca 5-6 minute.

SUPA-NEMTEASCA-DE-CARTOFI-CU-CARNATI-3

Dupa acest interval adaugam sare si smantana pentru gatit, amestecata in prelabil cu un polonic din supa – supa este gata.
Servim supa calda cu putin patrunjel verde sau busuioc tocat marunt.

SUPA-NEMTEASCA-DE-CARTOFI-CU-CARNATI

Sa aveti pofta!

Comentarii

  • DiaMar bucataria galbena

    Cat de apetisanta este.Nu as refuza un bol cu supa!

    • diva in bucatarie

      Cu drag!

  • Valentin

    Mmm… Lecker. Si nu ingrasa de loc, nein, nein.

    • diva in bucatarie

      🙂 ))

  • Ce bunatate de supa!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Rocsy!

  • MONA

    Ce bunatate!!!Surpriza nu a mai ramas nimic!!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Mona!

  • Tare sunt curioasa de gustul supelor cu carnat..

    • diva in bucatarie

      just try it!

  • hhhmmm, cat de bine arata si ce culoare vie are, a iesit super, o supa delicioasa si sanatoasa, iti face pofta doar privind-o 🙂

  • corina

    Exact asta o sa fac eu de mancare azi cand ajung acasa de la lucru 🙂

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *