RETETE RECENTE

INGHETATA DE VANILIE

July 7, 2013 | CATEGORIA

inghetata-de-vanilie

Inghetata de vanilie este preferata baiatului si a sotului meu. Din fericire de la acesta reteta pornesc pentru a pregati si alte tipuri de inghetata, asa ca azi va arat cat de usor se poate face o inghetata in casa, astfel incat vom sti cat este de proaspata si naturala.

INGREDIENTE:

500 ml lapte
2 batoane vanilie
6 galbenusuri
150 g zahar tos
200 ml smantana pentru frisca

PREPARARE:

Curatam semintele din pastaile de vanilie. Le punem in lapte impreuna cu pastaile. Dam laptele intr-un clocot, apoi luam de pe foc.

inghetata-de-vanilie-1

Mixam intr-un castron galbenusurile cu zaharul pana devin ca o crema spumoasa, deschisa la culoare.

inghetata-de-vanilie-2

Incorporam treptat laptele fierbinte (din care am scos pastaile de vanilie), continuand sa amestecam cu o paleta. Turnam compozitia inapoi in oala si o punem la fiert la bain-marie pana se ingroasa (daca dam cu degetul pe lingura de care ne ajutam sa amestecam in vas si ramane o dunga clara, atunci este gata). Luam de pe foc si o strecuram daca este nevoie, apoi o lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit o punme intr-un vas la congelator pentru o ora. Cu putin timp inainte de a trece acest interval de timp batem frisca bine. O amestecam cu compozitia de ou din congelator, mixand bine.

inghetata-de-vanilie-3

Punem compozitia obtinuta la congelator pentru 8 ore apoi putem servi.
Pofta buna!

Comentarii

  • Mmmm racoritoare si aromata!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Rocsy!

  • Am venit si eu la o cupa de inghetata!

    • diva in bucatarie

      Cu drag!

  • Mmmm ce cremoasa este!! Imi place inghetata asta 😉

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Poliana!

  • Dea

    Tare buna!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • După cum ai prezentat-o tu, chiar pare ușor să faci înghețată acasă. Poate încerc și eu odată, până nu se termină vara.

    • diva in bucatarie

      Chiar se face usor si este foarte buna!

  • Foarte cremoasa! E si preferata prietenului meu, asa ca va fi prima varianta de inghetata pe care o voi incerca 🙂

    • diva in bucatarie

      😉

  • adina

    totul pare minunat,super retete,am salvat cateva si abia astept sa le fac.
    cum pot primi retetele prin e-mail?

    • diva in bucatarie

      Inca nu am acest lucru, dar fanii facebook sunt la curent cu toate noutatile!

  • Si barbatu meu prefera inghetata asta!
    Pupici

    • diva in bucatarie

      Te pup, Simona!

  • Ana

    arata deeeeeeeeeeeeeeelicios!!!!!!!!!!!!!! 😛 😀

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *