Salata verde cu ridichi si oua

Reteta de salata verde cu ridichi si oua este simpla, rapida, usor de pregatit si satioasa.

Salata verde cu ridichi si oua este salata mea preferata pentru cina, in fiecare primavara, in mod special dupa Paste cand imi raman oua si simt nevoia sa mananc mai usor, dar o fac de cate ori imi doresc ceva simplu.

Este colorata frumos si apetisanta.

Cand apar ridichile ma bucur ca un copil mic de acesteam caci mi se par ca aduc cu ele si primavara si caldura.

Daca sunteti incepatori in ale gatitului reteta aceasta este si pentru voi.

In cazul in care va hotarati sa fierbeti ouale sa stiti ca acestea se pun la fiert in apa rece (niciodata in apa care fierbe deja), iar ouale trebuie scoase din timp din frigider, ca sa nu se crape coaja cand le puneti la fiert.

Am profitat de ridichile, mararul si ceapa verde proaspat culese din solar  si am pregatit aceasta salata.

Cu ridichi proaspete, de primavara pregatesc si salata de cartofi. Apasati aici ca sa cititi reteta.

Cand astept prieteni in vizita pregatesc multe apertitive, iar crema de branza cu ridichi este preferata multora dintre cei acre au incercat-o. Reteta o cititi daca apasati aici. 

Daca vreti sa refolositi ouale ramase de la Paste si in alte moduri, gasiti mai multe sugestii daca apasati aici. 

Va invit sa incercati aceasta salata verde cu ridichi si oua si sa imi spuneti cat de mult va place.

Va las lista de ingrediente si modul de preparare mai jos:

INGREDIENTE:
(Pentru 2 persoane)

1 salata mare verde
3 oua fierte de consistenta tare
1 legatura ridichi
2 cepe verzi
1/2 legatura marar
2 linguri iaurt
1 lingura maioneza
1 lingura suc lamaie
1 catel usturoi zdrobit
sare
piper

PREPARARE:

Am fiert ouale pana au avut consistenta tare (8 minute din momentul in care apa a inceput sa clocoteasca), le-am pus intr-un vas cu apa rece 1 minut, apoi le-am curatat si le-am taiat in patru.

Am spalat bine frunzele de salata, ridichile, ceapa si mararul, apoi le-am tocat.

Am pus toate ingredientele intr-un bol si le-am amestecat.

Peste aceastea am adaugat un dressing realizat din maioneza, iaurt si suc de lamaie, am asezonat cu sare si piper proaspat macinat, apoi am amestecat usor pana s-a omogenizat salata.

Mie imi place foarte mult si sper ca o sa incercati si voi salata verde cu ridichi si oua.

Simpla, buna, rapida si tare gustoasa este aceasta salata!

Va invit sa ma urmariti si pe canalul de YouTube. Daca va abonati nu uitati sa apasati pe clopotel ca sa fiti notificati cand postez o reteta noua.