RETETE RECENTE

GHEBE CU USTUROI SI MAMALIGA

April 16, 2013 | CATEGORIA

ghebe-cu-usturoi-si-mamaliga

Cu aceasta reteta de ghebe ma incanta mama in fiecare toamna cand eram copil. Acum le gasim foarte rar, dar ne bucuram maxim de prezenta lor in farfurie. Am primit de la verisoara mea o punga de ghebe asa ca pot sa impartasesc si voua aceasta reteta simpla, buna si de post!

INGREDIENTE:

500-550 g ghebe
1 ceapa mare
1 ardei kapia mic
2-3 linguri ulei
o capatana usturoi – mare
100 ml supa de legume /apa
sare
piper

PREPARARE:

Spalam ghebele bine apoi le punem la fiert. Daca sunt deja conservate sarim peste fiert, doar le spalam si le tocam.

ghebe-cu-usturoi-si-mamaliga-1

Intr-o tigaie calim ardeiul tocat cubulete si ceapa tocata marunt pana devine translucida, adaugam ghebele fierte si tocate grosolan.

ghebe-cu-usturoi-si-mamaliga-2

Lasam in jur de 10 minute sa se prajeasca, stingem cu 100 ml supa de legume, asezonam cu sare, piper si cativa catei de usturoi pisati si lasam pe foc pana se evapora lichidul. Intre timp pregatim mamaliga. Cu 2 minute inainte sa oprim focul punem restul de usturoi pisat si gustam sa vedem daca mai avem nevoie de sare sau piper.

ghebe-cu-usturoi-si-mamaliga-3

Servim ghebele cu usturoi, mamaliga si un pahar de tuica!

ghebe-cu-usturoi-si-mamaliga---01

Sa aveti pofta!

Reteta aceasta este special realizata pentru provocarea Dulce Romanie

Comentarii

  • Suuper bune , ador ciupercile .

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • Ador ghebele si mancarica ta imi place maxim,mai ales ca are mamaliguta alaturi!Pupici 🙂

    • diva in bucatarie

      Multumesc! Te pup!

  • preferatele mele <3

    • diva in bucatarie

      😉

  • Mancare de ghebe am facut si eu pentru maine. O bunatate..Pup!

    • diva in bucatarie

      Pup si eu!

  • Ce bune sunt! N-am mancat anul asta deloc. 🙁

    • diva in bucatarie

      Da… bune tare!

  • Asta e adevarat party pentru papile! Mmmmmm, bun rau!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Maya!

  • Nici nu mi-as putea dori mai mult de atat , jur !!!! <3
    M-ai innebunit cu postarea asta , vreau la padure !!!! <3 😉

    • diva in bucatarie

      Te cred… si eu vreau!

  • Dan

    Delicioasa salata de ghebe

  • Geo

    Le servim sau le mancam?

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *