Inchide

RETETE RECENTE

SUPA CREMA DE SFECLA ROSIE

October 26, 2012 | CATEGORIA

Supa crema de sfecla rosie sau supa crema plina de vitamine, o reteta sanatoasa si gustoasa, pe care trebuie sa o incercati.

INGREDIENTE:
(pentru 4 portii medii)

4 sfecle medii (500 g)
1 cartof mediu
1 morcov maricel
1 ceapa mare
800-900 ml supa legume/ apa / supa pui
1 lingura ketchup de casa
1/2 lingurita rasa hrean proaspat ras
sare
piper
1 frunza dafin
2 linguri ulei

Pentru servit:
hrean ras
patrunjel verde
smantana sau crema bio din orez– optional

PREPARARE:

Reteta aceasta, la fel ca toate supele-crema, se face foarte rapid. Curatam sfecala rosie, morcovul si cartoful si le tocam in cuburi, nu foarte mari.

Apoi, calim ceapa tocata fin, impreuna cu restul legumelor, tocate cuburi, timp de cateva minute(in jur de 3), amestecand continuu.

Adaugam apa/ supa de pui, putin piper, sare si o frunza de dafin. Cand legumele sunt fierte punem si hreanul ras si mai fierbem 1-2 minute.

Luam de pe foc, scoatem frunza de dafin si pasam legumele cu jumatate din lichidul in care au fiert. Adaugam treptat apoi lichid, in functie de consistenta pe care o dorim in final.

Servim supa simpla, cu putin hrean, proaspat ras, patrunjel verde proaspat tocat, sau cu smantana.

Pofta buna!

Comentarii

  • Ador sfecla rosie , insa nu am facut niciodata aceasta supa !!! 🙁 Cu siguranta o voi incerca , m-ai facut curioasa !!! 🙂

    • diva in bucatarie

      Chiar sunt curioasa cum o sa ti se para! Astept impresiile!

  • Nevar Maind

    Se pare ca nu i-a placut…
    O sa incerc si eu cind ajung acasa.
    Daca nu mai postez, inseamna ca nu a avut succes.
    O zi buna!

    • diva in bucatarie

      Parerile au fost impartite: baietii nici nu au vrut sa guste, fetele au mancat tot!!!

      • istvan

        …UN GUST EXCELENT,,,MULTUMIM 1

  • Nevar Maind

    Recunosc, e mai buna decit ma asteptam. Nota 10 pentru reteta!
    Tirziu am realizat ca ar fi mai gustoasa cu crutoane.
    Data viitoare. 🙂

    • diva in bucatarie

      😉 Multumesc!!

  • vlad

    dar ce este acel decor? deasupra? iaurt..sau..?

    • diva in bucatarie

      smantana

  • Cristina

    Am facut supa astazi. A fost foarte buna. Am servit-o cu hrean si crutoane si ardei iute, asta e dupa gustul meu. Oricum super. Ms

  • Fatadedac

    Minunată! Merge de minune cu crutoane.

  • Roxana

    Super supeeer! Doar ce am făcut aceasta supa mi nu na ta!! Eu o prefer cu smântâna, fără pătrunjel. Ardei iute și bineînțeles crutoane. Felicitări ptr rețetă. Pupicei din Constanta.

  • Livia Trofib

    Super buna si gustoasa!!!

  • Alina

    Incerc si eu ! Multumesc

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *