Inchide

RETETE RECENTE

TOCANITA DE CARTOFI CU CARNATI SI BACON

October 5, 2012 | CATEGORIA

Nu am facut tocanita de cartofi de foarte mult timp. Este cea mai buna, mai simpla si mai gustoasa tocanita de cartofi pe care o fac si v-o recomand cu drag.

INGREDIENTE

6 cartofi mari
2-3 carnati tip cabanos
4-5 felii bacon (sau kaizer)
1 morcov mic ras
1/2 ardei kapia tocata foarte mic
1 ceapa mare
1 ceasca sos de rosii
1 ceasca vin alb
1 lingurita boia dulce
5-6 boabe piper
sare
4 linguri ulei
cateva fire de cimbru
1 crenguta rozmarin
cateva fire de patrunjel

PREPARARE:

Pentru inceput curatam cartofii de coaja si ii taiem in cuburi mai mari. Tocam ceapa marunt si o calim impreuna cu morcovul ras, ardeiul tocat, baconul si carnatii taiati rondele, in uleiul incins.

Dupa ce s-au calit, adaugam cartofii, cateva fire de cimbrisor si unul de rozmarin. Ii lasam sa ia aroma carnatilor prajiti cam 2 minute, amestecand din cand pentru a nu se lipi.

Apoi, punem 450-500 ml apa, o ceasca de vin alb, boia si boabele de piper. Cartofii trebuie sa fie acoperiti de apa pentru a fierbe bine. Lasam sa fiarba la foc mediu cam 10 minute. Adaugam sosul de rosii, sarea si dam la cuptorul preancalzit la 200°C pentru inca 20-30 de minute (10 minute tinem vasul acoperit). Cand scoatem din cuptor gustam sa vedem daca mai este nevoie de sare. Asta este tot! Nu-i asa ca se face rapid?

Servim tocanita cu putin patrunjel verde, proaspat tocat.
Pofta buna!

Comentarii

  • Nici eu n-am mai facut o tocanita de foarte mult timp,dar a ta arata asa bine ca trebuie sa-mi fac si eu poft 😉 !We minunat iti doresc,te pup!

    • diva in bucatarie

      Week-end minunat si tie, draga mea. Te pup

  • Draga mea , cand ai timp sa faci atatea bunatati si sa le mai si postezi ? Eu sunt disperata din cauza ca nu mai apuc sa fac tot ce-mi propun !! :(:(
    Grozav arata totul !!

    • diva in bucatarie

      Adina, eu fac in 2 zile tot ce am de postat pentru 5 zile. Marti este ziua in care nu pregatesc nimic pentru site.

  • Asa fac eu sambata si duminica !!!! 😉 Peste saptamana gatesc tarziu cand ajung acasa si nu mai pot face poze acum din cauza luminii ca ma prinde seara pana termin !!! :(:(

    • diva in bucatarie

      Eu mi-am facut un mini-studio….

  • Multumesc frumos pentru reteta, am gatit ieri- desigur, cu ceea ce am gasit pe piata in materie de cirnati (in NL) , cu toste acestea, a fost deosebit de gustoasa!
    Pe curind!

    • diva in bucatarie

      Nadina si mie imi place mult si o repet de cate ori am pofta de cartofi cu carnati pentru ca se face usor si gustul este ff ok.

  • Laura

    Noi am facut carnati de casa afumati si tot eram in cautare de o reteta buna. Mmmm, tocanita ta e pe meniul de saptamana asta!

    • diva in bucatarie

      O sa va placa!!!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *