Inchide

RETETE RECENTE

CHIFTELUTE DIN LEGUME

May 30, 2012 | CATEGORIA

Ingrediente simple si o reteta delicioasa, pe care o putem da inclusiv copiilor mici, peste 9 luni. Special pentru ei putem sa le coacem in cuptor, vor fi la fel de gustoase.

INGREDIENTE:

800 g cartofi fierti in coaja
2 morcovi fierti (120 g)
2 dovlecei (300 g)
2 catei usturoi
1 ceapa medie
120 g ciuperci champignon
2 oua
1 lingura cu varf faina
1 legatura marar
sare
piper
pesmet
ulei pentru prajit

PREPARARE:

Cartofii fierti ii decojim, apoi ii dam prin razatoarea mare. La fel procedam cu morcovii, ciupercile si dovleceii. Amestecam totul cu ouale batute, usturoiul zdrobit, ceapa tocata fin, faina, mararul tocat marunt, condimentam cu sare si piper, apoi modelam chiftelutele. Le tavalim prin pesmet.

Punem uleiul la incins intr-o tigaie. Cand incepe sa sfaraie punem chiftelutele la prajit, rumenindu-le uniform pe ambele parti.

Le scoatem cu o paleta cu gauri si le punem pe un servet de bucatarie, astfel incat sa fie absorbit surplusul de ulei.

Le servim imediat, dar merg si daca se racesc…

Pofta buna!

Comentarii

  • DiaMar bucataria galbena

    Am ajuns prima,asa ce servesc.Imi plac mult.
    O zi buna!

    • diva in bucatarie

      Mihaela, cu drag…

  • Si eu mai din cind in cind dar la cuptor!Tare bune cu sos de usturoi:).Arata yammy!

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • Imi plac mult chiftelutele de orice fel,arata grozav ale tale!Pupici

    • diva in bucatarie

      Multumesc Flory!

  • Mmm, groazav de bune!!!Mi-ai facut pofta:)Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Licuta!

  • N-am mai mancat de cand eram copil, si-mi facea bunica!!! Ce amintiri placute…

    • diva in bucatarie

      Simina, eu i-am facut celui mic bebelus fiind, la cuptor, asa ca am tot mancat.

  • Am salvat reteta si voi incerca si eu, dar la cuptor 🙂
    Te pup, noapte buna!

    • diva in bucatarie

      Angela, cred ca o sa iti placa… Pup

  • arata super bine! Cred insa ca as prefera varianta la cuptor 🙂 Mi-ai facut asa o pofta!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Kadia!

  • Arata demential 🙂 si mie nu imi plac extraordinar chiftelele, dar ale tale merita incercate. O merge si putin cascaval prin ele?

    • diva in bucatarie

      Multumesc! Andi, cu siguranta poti pune si cascaval ras 100-150 g. Poti sa incerci si chiftelutele de dovlecei cu telemea…

  • maria

    se fierb si morcovi si dovlecei?

    • diva in bucatarie

      Dovleceii nu se fierb. Ce trebuie fiert este specificat in dreptul ingredientului.

  • elena

    azi le-am incercat si eu. sunt delicioase la cuptor. din pacate am facut doar 1/2 din compozitie si s-au terminat mult prea repede. dar…cu siguranta vor face parte din meniu de acum inainte.

    • diva in bucatarie

      Ma bucur ca ti-au placut! In plus, sunt mai sanatoase la cuptor!

  • Andreea

    Se pot face fără ou? Se leagă cu altceva?

    • diva in bucatarie

      Andreea, nu cred ca au cum sa se lege altfel…

  • jeni

    minunate

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Jeni!

  • aceste chiftelute se pot coace si la cuptor ?

    • diva in bucatarie

      sigur!

  • Daiana

    Sunt grozave! Eu le fac cu cartofi si morcovi cruzi radu si pun si felină rasa . Iar daca am facut piure de cartofi si a rămas atunci il folosesc la chiftele de legume. ☺

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *