Inchide

RETETE RECENTE

SALAM DE BISCUITI CU CIOCOLATA

January 18, 2012 | CATEGORIA

INGREDIENTE:

300 g biscuiti
150 g ciocolata cu lapte
100 g ciocolata neagra
1 lingurita esenta de vanilie
150 g unt
2 oua
90 g zahar

Pentru decor – optional:
50 g ciocolata topita
zahar pudra
cacao

PREPARARE:

La acest desert totul merge foarte repede, nu avem nimic complicat de facut. Incepem prin a rupe biscuitii cu mana.

Mixam bine ouale cu zaharul, pana devin ca o spuma. Topim ciocolata la baine-marie, turnam ouale peste aceasta, amestecam pana se omogenizeaza si ne intoarcem cu vasul la baine-marie pentru inca 7-8 minute. Amestecam destul de des, sau continuu, pana se ingroasa putin compozitia.

Luam de pe foc, incorporam untul aflat la temperatura camerei si esenta de vanilie, apoi turnam peste biscuiti.

Amestecam bine, astfel incat compozitia sa fie omogena. Turnam compozitia pe un celofan sau hartie de copt. Presam salamul nostru in foaia de celofan astfel incat toate bucatile sa se lipeasca, sa nu ramana goluri. Strangem celofanul la capete dupa ce se aranjeaza compozitia si il punem in frigider pentru 3-4 ore.

Dupa acest interval putem taia salamul si servim. Putem sa il decoram pentru un aspect mai frumos cu ciocolata topita, zahar pudra, sau cacao.

Pofta buna!

Comentarii

  • Ana

    miam,miam,cred ca fac in we ca tare mi e pofta!

    • diva in bucatarie

      Ana, se face usor, cu ingrediente putine…asa ca astept sa imi spui daca iti place!

  • Delicios,n-am mai facut de mult timp un salam de biscuiti!Pupici!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Flory, te pup!

  • Si eu tot asa demult nu l-am mai pregatit! Chiar mi s-a facut pofta !

    • diva in bucatarie

      Anto, tu ai facut alte minunatii la care poftesc eu…

  • Yammmy! Delicios!

    • diva in bucatarie

      Raluca, iti multumesc!

  • maria

    Prajitura preferata la baetii mei,dar nu am facut cu ciocolata cred ca este foarte buna.Multumesc ca existi si imparti exp. in bucatarie cu noi si ne faci viata mai dulce.

    • diva in bucatarie

      Maria, incearca si cu ciocolata! Vor avea o surpriza foarte placuta! Si eu iti multumesc pentru ca ma vizitezi… Pup

  • Delicios!!! Am salvat reteta,pupici!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Nely!

  • zilahi adela

    Delicios, imi place tare mult! Pupic!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Adela!

  • Ne place salamul de biscuiti dar nu am facut de mult timp!

    • diva in bucatarie

      Teo, atunci este momentul sa il faci, nu iti ia mult timp sa il prepari!

  • Uau, ce bine arata!!!Servesc cu placere o feliuta!Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Licuta! Cu macar drag… Te pup

  • DiaMar bucataria galbena

    Cum sa lipsesc eu de la ciocolata!?Imi place foatre mult.Eu il fac doar cu ciocolata amaruie.Te pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Mihaela! Copilul meu nu este fan ciocolata amaruie, asa ca strecor cat pot sa nu se simta gustul ei prea mult! Te pup

  • Vreau si eu, asa de bun e ๐Ÿ™‚

    • diva in bucatarie

      Ramona, macar virtual te servesc cu o felie…

  • Ce bine arata si ce pofta mi-ai facut !!!

    • diva in bucatarie

      Adina, sper ca il faci si tu curand!

  • Of, de cand imi doresc sa fac si eu un salamior d-asta fara E-uri.. ๐Ÿ™‚ Pup

    • diva in bucatarie

      Simona, se face atat de repede… Pup

  • elisa

    este cea mai simpla, rapida si delicioasa reteta…imi amintesc ca prin clasa a cincea la lucru manual am fost invatate sa facem aceasta reteta…si o fac mereu cu drag…

    • diva in bucatarie

      Si eu tot la lucru manual am invatat sa fac diverse retete pe care le iubesc f tare!

  • cornelia

    e foarte yammi yammi, am facut-o ieri :)) am primit felicitari dar si sugestii… :)) sugestia ca biscuitii ar trebuii sa fie mai moi, deci ma gindesc data viitoare sa-i inmoi f putin in lapte cu 2 lg de coniac ca sa fie mai fragezi, ce zici? iar pt. garnitura o prietena mi-a dat ideea de nuci prajite si apoi pisate, am implementat-o si iesit chiar delicios!!

    • diva in bucatarie

      Cornelia iti multumesc ca ai ales reteta mea! Cred ca daca vei inmuia biscuitii nu va mai avea acelasi efect. In general astfel de prajituri de fac cu biscuitii tari. Sper sa apuc sa fac pana la paste o reteta de salam in care avem nuci prajite, caramelizate si inca cateva ingrediente minunate!

      • cornelia

        multumesc pt raspuns ๐Ÿ™‚

        • diva in bucatarie

          Cu placere!!!

  • Roxi

    La noi a devenit deja specialitatea casei,am facut de patru ori.Intr-adevar biscuitii raman putin cam tari.Si eu pun 2 linguri de coniac in crema.Dar secretul este sa aveti rabdare si sa-l lasati 2 zile la frigider astfel se vor inmuia si biscuitii.Este de vis reteta si crema foarte fina !

    • diva in bucatarie

      Roxi si mie imi place foarte mult acest salam…

  • silvia

    retetele nu se pot salva?

    • diva in bucatarie

      Draga Silvia, poti gasi retetele aici oricand vei dori… nu am inca o optiune de a trimite newsletter.

  • cum se orneaza cu ciocolata topita?

    • diva in bucatarie

      In functie de imaginatie! Eu am trasat niste dungi paralele.

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *