RETETE RECENTE

CLATITE DE CARTOFI CU SOMON AFUMAT

November 22, 2011 | CATEGORIA

Aceasta reteta delicioasa mi-a fost inspirata de Dorina, la intalnirea de la Bel Mondo. Eu m-am abatut putin de reteta originala, pentru ca nu pot abtine sa nu improvizez …

INGREDIENTE:
(pentru 8 bucati)

500 g cartofi
1 ceapa
1 ou
2 linguri faina
50 g somon afumat
200 g crema de branza Philadelphia
2 linguri suc lamaie
1/2 legatura marar
sare
piper
ulei pentru prajit
putina coaja de lamaie rasa pentru decor

PREPARARE:

Curatam cartofii de coaja si ii dam prin razatoare, iar ceapa o tocam marunt. Cartofii vor lasa lichid, asa ca ii stoarcem bine in mana, apoi adaugam oul batut, faina, ceapa, sare, piper si cateva fire de marar tocat si amestecam. Vom pastra putin marar pentru decor.

Modelam turtite mici pe care le vom praji in ulei incins.

Cand s-au rumenit pe ambele parti, le scoatem si le punem pe un servetel pentru ca surplusul de ulei sa fie absorbit.

Aranjam clatitele de cartofi pe un platou. Punem cate o lingura de crema de branza amestecata cu suc de lamaie pe fiecare clatita, apoi somon afumat. Ornam cu marar proaspat si coaja rasa de lamaie, apoi servim.

Gasiti reteta Dorinei aici.

Comentarii

  • zilahi adela

    Arata super! Yum! pup!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Adela!

  • Foarte foarte buneeee. AU iesit super, Cristina 🙂

  • diva in bucatarie

    Multumesc Dorina! Ma bucur ca iti plac si in varianta mea.

  • Super combinatie! Iar platoul arata foarte elegant!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Dana!

  • Delicioasa combinatie! Pupici

  • Imi place combinatia cu somon si crema de branza,o idee grozava!Pupici!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Simona! te pup

  • diva in bucatarie

    Multumesc Flory! Te pup

  • Ce delicatese ai facut!!!Tare bune!Pup!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Licuta! Te pup

  • Ca niste chiftelute delicioase !! Super combinatia !!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Antonina!

  • Deliciu culinar! O combinatie superba!

  • diva in bucatarie

    MUltumesc Maya!

  • Foarte apetisante chiftelutele!

    • diva in bucatarie

      Multumesc mult!

  • Excelent mic dejun! Imi place mult combinatia de culori si texturi. Iar mararul cu sucul si coaja de lamaie trebuie sa fie un deliciu.

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *