Snitel de curcan cu ciuperci si cascaval

Daca v-ati plictisit de clasicul snitel, atunci il putem transforma in ceva nou doar cu cateva ingrediente.

INGREDIENTE:

4 snitele mari ( eu am folosit de curcan)
1 cutie ciuperci in conserva
100 g cascaval sau mozzarella
1 ceapa medie
2 linguri ulei ; 2 linguri coniac

PREPARARE:

Pregatim snitele dupa reteta clasica. Le punem intr-un vas termorezistent.
Calim ceapa in ulei, pana devine sticloasa, apoi adaugam ciupercile pe care le tinem 3 minute pe foc amestecand din cand in cand. La sfarsit le stropim cu putin coniac si le asezonam cu sare si piper proaspat macinat. Acoperim snitelele cu ciupercile calite si cascaval ras.

Presaram patrunjelul tocat. Coacem la 200°C pana se topeste cascavalul.

Simplu si bun!